Шоколадные маффины с шоколадной крошкой
Такая выпечка получается воздушной, мягкой и необыкновенно вкусной. Читаем пошаговую инструкцию с фотографиями, как приготовить маффины с шоколадной крошкой.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 257 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Шоколадные маффины, Маффины на кефире.
Ингредиенты
- Масло — 100 г
- Сахарный песок — 200 г
- Мука — 0,4 кг
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 шт.
- Сода — 1/3 ч.л.
- Кефир — 200 мл
- Шоколад — 170 г
Готовим шоколадных маффинов с шоколадной крошкой
Берем все необходимые продукты для приготовления.
2. Делаем водяную баню и растапливаем 100 г шоколада.
3. В чаше миксера взбиваем масло с сахаром. Вводим яйца, после чего вливаем растопленный шоколад.
4. Муку просеиваем и соединяем с содой и разрыхлителем. Половину вводим в масляно-яичную смесь и вымешиваем, добавляем кефир, перемешиваем и вводим оставшуюся половину муки.
5. Из оставшегося шоколада делаем крошку. Отправляем ее в тесто и перемешиваем.
6. Формы для кексов наполняем получившейся массой, не докладывая до верха на 2-3 сантиметра.
7. Выпекаем кексы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около получаса.
Видео инструкция рецепта
Для приготовления выпечки нужны: мука, шоколад, молоко, масло, сахар, яйца. Такие маффины долго остаются свежими и мягкими. Их можно подавать к чаю или есть с молоком. Кусочки шоколада придадут им дополнительный оригинальный вкус. Приступаем к приготовлению десерта.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
шоколадные маффины с шоколадной крошкой готовить просто и не долго!
Хороший рецепт!!!
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадных маффинов с шоколадной крошкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Марианна
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте кофейно-шоколадных маффины панчо?
Марианна, шоколадных маффинов с шоколадной крошкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шоколадных маффинов с шоколадной крошкой.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили шоколадных маффинов с шоколадной крошкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Марианна, замечательный рецепт шоколадных маффинов с шоколадной крошкой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Марианна, спасибо большое!!!)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шоколадных маффинов с шоколадной крошкой
спасибо за рецепт…