Name: шоколадные маффины
Total time: 1 h 20 min
Yield: 18 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Молоко 240 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 230 г; Какао-порошок 60 г; Разрыхлитель теста 3 г; Сахар коричневый 250 г; Сливочное масло 115 г; Сода пищевая 3 г; Соль ½ ч.л.

11 отзывов

Фотография шоколадных маффинов

Общее время 1 ч 20 мин

Рецепт на 18 порций

Калорий 177 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

miss_nem

Если вы шокоголики, то тогда этот рецепт определенно для вас. Хотя, если даже если вы не самый страстный любитель шоколада, вам обязательно надо их попробовать. Очень шоколадно и очень вкусно. Эти маффины планировала приготовить с того самого момента, когда купила шоколадные термостойкие капли

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 177 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Шоколадные маффины.

Ингредиенты

Молоко 240 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 230 г
Какао-порошок 60 г
Разрыхлитель теста 3 г
Сахар коричневый 250 г
Сливочное масло 115 г
Сода пищевая 3 г
Соль ½ ч.л.

Готовим шоколадных маффинов

Духовку разогреваем до 180С Нам понадобятся две миски. В первой мы смешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, какао и шоколадные капли (100 гр). Разрыхлитель для теста, соду и соль добавляем сюда же. Тщательно перемешиваем.

В другой чашке смешиваем жидкие ингредиенты: растопленное и охлажденное масло взбиваем с яйцами, затем добавляем молоко.

Дальше жидкие ингредиенты добавляем в сухие и быстро, не особо тщательно перемешиваем только до того моменты, как впитается влага и все, дальше мешать не нужно, иначе маффины не поднимуться.

Форму для маффинов смазываем маслом или укладываем в нее бумажные формочки. Тесто кладем в формы на 2/3 и ставим в разогретую до 180С духовке на 20 минут.