Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 676 кКал. Рецепт шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой относится к ову-лакто. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Шоколадные маффины, Маффины на кефире, Маффины с творогом, Творожные маффины.
Ингредиенты
Для начинки
- яйца (только желтки) - 1 шт.
- творог - 250 г
- сахар - 4 ст.л.
Для теста
- какао-порошок - 2 ст.л.
- кефир - 200 мл
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мука пшеничная - 270 г
- сода - 0,5 ч.л.
- сахар - 100 гр
- темный шоколад - 100 г
- масло сливочное - 100 г
- яйца (только белки) - 1 шт
Готовим шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой
Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст. л. сахара и 1 желток. Для теста смешать сначала мокрые ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масла, 100г сахара.
Потом, сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду. Сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно. Тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты, на середину выложить творожную начинку, оставив свободные края. Выпекать при 175 C 20 минут.
Комментарии к рецепту
Рецептик шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой прямо специально для меня.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой пробовать))))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой мой любимый!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в шоколадных маффинах-ватрушках с творожной начинкой. Посмотрите еще шоколадных маффинов с шоколадом, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Замечательный рецепт, шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Ямашкина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень понравился этот рецепт шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой.
Ой, соскучилась что-то по шоколадным маффинам-ватрушкам с творожной начинкой.
Приготовлю завтра)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ямашкина!!!
Привет!
Я не ем шоколадных маффинов-ватрушек с творожной начинкой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Ямашкина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!