Капустные оладьи с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 130 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Оладьи из муки.
Ингредиенты
- Капуста - 100-150 г
- Ржаная мука - 70 г (0,5 стак.)
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 100 мл (о,5 стак.)
- Сыр твердых сортов - 30-50 г
- Растительное масло - для жарки
- Соль и зелень по вкусу.
Готовим капустные оладьи с сыром
Такие оладушки из капусты я готовила из пшеничной муки высшего сорта, а так же из цельнозерновой и вот сегодня опробовала их ржаной вариант. Мне понравились все варианты и думаю, что такие капустные оладушки будут хороши из любой муки: рисовой, кукурузной, гречневой и т. д.
Сыр не обязательный ингредиент - это дело вкуса, как и добавление рубленой зелени прямо в тесто. Хороши капустные оладьи со сметаной, а так же с красной слабосоленой рыбой.
Подготовьте ингредиенты:
Капусту измельчите, например, при помощи блендера.
Соедините капусту с яйцом, сыром и водой.
Перемешайте.
Добавьте ржаную (или другую) муку, чуть соли, т. к. сыр в тесте уже солоноватый.
Перемешайте и, если понадобится, откорректируйте консистенцию теста водой или мукой.
Жарьте на раскаленной сковороде на растительном масле, выкладывая порции теста столовой ложкой.
Поджарив с одной стороны, переверните оладьи и жарьте их с другой стороны.
Оладьи капустные из ржаной муки с сыром готовы.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Вкусно)) меня захвалили
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Фотки очень аппетитные, как в в оладьях с сыром на кислом молоке.
Спасибо, буду попробовать)))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо большое за замечательный рецепт капустных оладий с сыром.
Ну, это было превосходно!
капустные оладьи с сыром вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Увидев рецепт капустных оладий с сыром и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Вкус капустных оладий с сыром просто потрясающий!
Будем повторять.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!