Миндальное печенье с лимоном
Цедру лимона можно заменить на цедру апельсина или мандарина. А печенье украсить засахаренными имбирными хлопьями.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 385 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Домашнее печенье.
Ингредиенты
- Измельченный миндаль 250 г
- Сахар 150 г
- Соль 2 г
- Лимон 2 шт.
- Яичный белок 1 шт.
- Сахарная пудра 250 г
- Лимонный сок 2 ст.л.
Готовим миндальное печенье с лимоном
Натереть цедру двух лимонов. Смешать измельченный миндаль, сахар, соль и цедру лимона. Вбить яичный белок, и все тщательно перемешать.
Для глазури: взбить сахарную пудру с лимонным соком до однородной, густой жидкости.
Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки до 5 мм в толщину. С помощью формочек вырезать печенье.
Противень застелить пергаментом и выложить печенье. Запекать в предварительно разогретой до 160?С духовке в течение 8-10 минут.
Пока печенье не остыло, смазать его глазурью и оставить до полного охлаждения.
Комментарии к рецепту
Sasha82, получилось зашибись!
Сделала миндальное печенье с лимоном, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо! Люблю миндальное печенье с лимоном!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится творожное печенье.
Спасибо за рецепт миндального печенья с лимоном, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Брависсимо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Миндального печенья с лимоном просто супер, мои гости все были в восторге!!! sasha82, спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Sasha82, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
миндальное печенье с лимоном — вкуснятина!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))