Тертый пирог с клюквой
Этот рецепт здорово выручит вас, когда необходимо быстро испечь что-нибудь к чаю. Пирог готовится просто, продукты для него всегда найдутся в холодильнике. Отличное сочетание сладкого теста и клюквы!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 675 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов, Легкие рецепты, Домашние рецепты, Тертый пирог, Пироги с клюквой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйца — 1 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сметана — 1 ст.л.
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
- Клюква — 1-1,5 стак.
Готовим тертый пирог с клюквой
Просеиваем в миску муку, смешиваем ее с разрыхлителем. Добавляем мягкое сливочное масло, сахар обычный и ванильный, яйцо и сметану.
И замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам и будет достаточно плотным.
Делим тесто на две части. Одна побольше 2/3 от всего теста, а вторая поменьше. Тесто можно положить в морозилку минут на 20. Если времени у вас нет, можно обойтись без охлаждения теста.
Форму диаметром 22 см застилаем пергаментом, натираем на крупной терке большую часть теста.
Раскладываем ягоды клюквы. Можно использовать свежие, а можно и замороженные. Если вы не любитель кислой начинки, ягод добавляйте поменьше.
И натираем на терке оставшееся тесто, распределяем его так, чтобы все ягоды были закрыты.
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 35.
Перекладываем пирог на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Разрезать пирог лучше, пока он еще горячий.
Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Тертые пироги очень популярны, ведь рецепт их приготовления простой, ингредиенты для теста вполне доступны, а начинку для пирога можно использовать любую: ягода, творог, варенье и так далее. Я расскажу вам, как приготовить тертый пирог с клюквой. Готовлю я его осенью и зимой, когда других ягод уже нет. В этом пироге отлично сочетаются сладкое песочное тесто и кислая клюква. И еще один плюс этого пирога: тесто для него можно быстренько приготовить утром, перед работой. А вечером быстренько испечь пирог. Обязательно приготовьте такой пирог, вашим родным он точно понравится.
Комментарии к рецепту
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо, будем тренироваться:)
Может попробуешь как нибудь тертого пирога с малиной?
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тертого пирога с клюквой!
Кренёва, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Кренёва, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Кренёва, спасибо вам огромное!!!
тертый пирог с клюквой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Буду к вам заходить чаще.
Кренёва, сделала сегодня тертый пирог с клюквой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали тертый пирог с клюквой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт, Кренёва!
тертый пирог с клюквой просто супер.
Все мои подруги делают теперь тертый пирог с клюквой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.