Name: пирожки на пару
Total time: 60 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 400 г; Дрожжи сухие — 1 шт. (пакетик); Масло растительное — 4 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ст.л.; Молоко — 250 мл; Мясо — 400 г (начинка); Капуста — 400 г (начинка); Лук репчатый — 200 г (начинка)

15 отзывов

Фотография пирожков на пару

Общее время 60 мин

Рецепт на 15 порций

Калорий 329 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

honton

Приготовление пирожков на пару - процесс простой и очень интересный. Начинка используется разная, но я предпочитаю пирожки с мясом, капустой и луком. Получается очень сытно и вкусно!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 329 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник. Рецепт пирожков на пару относится к рецептам для похудения.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Мука — 400 г
Дрожжи сухие — 1 шт. (пакетик)
Масло растительное — 4 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ст.л.
Молоко — 250 мл
Мясо — 400 г (начинка)
Капуста — 400 г (начинка)
Лук репчатый — 200 г (начинка)

Готовим пирожки на пару

Для начала из указанных ингредиентов нужно замесить тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на время, пока будем готовить начинку.

Займемся начинкой. Нарезаем кубиками мясо и обжариваем без масла на сковороде. Жарить до легкой золотистой корочки.

Добавляем измельченный лук, перемешиваем и жарим до золотистости.

Нашинкуйте капусту (мелко), добавьте на сковороду и тушите до готовности. Соль и перец по вкусу.

Остудите начинку. Тесто тщательно обмять, раскатать и разделить на 15 частей. Из каждой части делаем маленькую лепешку, в середину кладем начинку. Формируем пирожки.

Готовим в пароварке или мантнице, примерно 40-45 минут.

К столу подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Готовим пирожки на пару в домашних условиях. Замесите тесто, накройте его полотенцем и поставьте в теплое место подниматься. Для начинки подойдет любое мясо, а также лук и капуста. Готовые пирожки очень хорошо сочетаются со сметаной и острым соусом. Удачи!