Тесто для пирожков

Как приготовить тесто для пирожков
Фотография теста для пирожков
Общее время 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 236 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 300 г муки
  • 250 мл чистой воды
  • 25 г свежих дрожжей (или 5 г сухих быстрорастворимых)
  • 1,5 ст.л. растительного масла
  • пол-ст.л. сахара
  • пол-ч.л. соли

Готовим тесто для пирожков

Заранее приготовить начинку, так как тесто для жареных пирожков готовится достаточно быстро. Полстакана воды (125 мл) влить в кастрюльку и довести до кипения, снять кастрюлю с огня. Оставшиеся полстакана воды довести до теплого состояния (около 40С), всыпать дрожжи, сахар, соль и влить растительное масло.

Тщательно размешать дрожжевую смесь до растворения всех ингредиентов. В отдельную миску просеять через сито муку, в центре сделать углубление и влить туда разведенную с дрожжами воду. Тщательно размешать смесь.

Влить только что закипевшую воду (125 мл) и еще раз перемешать. Сначала замешивать тесто для пирожков ложкой, а затем руками. Вымесить однородное, мягкое и эластичное тесто, при необходимости подсыпать муку.

Из полученного количества теста получается примерно 13-15 пирожков. Разделить тесто на 14 равных частей и раскатать каждую в круг. Положить в центр круга начинку, слепить пирожки и обжарить их в большом количестве растительного масла. Выложить пирожки на бумажные полотенца, затем на блюдо и подавать.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
martynova_95

Приготовила тесто для пирожков!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

engure

Муж не любит тесто для пирожков, а тут увидев это чудо попросил положить ему тесто для пирожков!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

magdenko_84

Спасибо за рецепт!
теперь тесто для пирожков -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

hedsules

Когда делала тесто для пирожков и не сомневалась, что получится вкусно!

roza99

Я пошла делать как у вас!!!

umetereas1981

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

kovzunovich_89

тесто на закваске для пирожков - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

indeserof

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

owond

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от теста для пирожков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

sitangar

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тесто для пирожков, спасибо огромное за рецептик!!!!

viktoriya97

Обязательно сделаю тесто для пирожков!!!

Рая Яцуценко

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тесто для пирожков! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Дадова Саша

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

dvortsevaya_95

Tofrengit1972, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт теста для пирожков!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Диана Пашинина

Tofrengit1972, спасибо за новый вариант теста для пирожков.
Нужно будет обязательно попробовать

yelona74

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

hithu1989

А что вы нашли в тесте для пирожков??? Мне, например, не очень понравилось:(

rowdu1974

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тесто для пирожков.

nastasya

Очень вкусно и главное просто.
тесто для пирожков получается ням-ням.

arouraled

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт теста для пирожков разочаровал.
Никому не понравилось(