Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого теста для пирожков. Даже если вы никогда не готовили это блюдо, у вас обязательно получится самое мягкое и нежное тесто для пирожков с золотистой корочкой.
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 236 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт теста, Рецепты на ужин, Домашние рецепты, Тесто для пирожков.
Заранее приготовить начинку, так как тесто для жареных пирожков готовится достаточно быстро. Полстакана воды (125 мл) влить в кастрюльку и довести до кипения, снять кастрюлю с огня. Оставшиеся полстакана воды довести до теплого состояния (около 40С), всыпать дрожжи, сахар, соль и влить растительное масло.
Тщательно размешать дрожжевую смесь до растворения всех ингредиентов. В отдельную миску просеять через сито муку, в центре сделать углубление и влить туда разведенную с дрожжами воду. Тщательно размешать смесь.
Влить только что закипевшую воду (125 мл) и еще раз перемешать. Сначала замешивать тесто для пирожков ложкой, а затем руками. Вымесить однородное, мягкое и эластичное тесто, при необходимости подсыпать муку.
Из полученного количества теста получается примерно 13-15 пирожков. Разделить тесто на 14 равных частей и раскатать каждую в круг. Положить в центр круга начинку, слепить пирожки и обжарить их в большом количестве растительного масла. Выложить пирожки на бумажные полотенца, затем на блюдо и подавать.
Комментарии к рецепту
Приготовила тесто для пирожков!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Муж не любит тесто для пирожков, а тут увидев это чудо попросил положить ему тесто для пирожков!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт!
теперь тесто для пирожков -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Когда делала тесто для пирожков и не сомневалась, что получится вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
тесто на закваске для пирожков - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от теста для пирожков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тесто для пирожков, спасибо огромное за рецептик!!!!
Обязательно сделаю тесто для пирожков!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тесто для пирожков! Так и хочется что-нибудь приготовить!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Tofrengit1972, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт теста для пирожков!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Tofrengit1972, спасибо за новый вариант теста для пирожков.
Нужно будет обязательно попробовать
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
А что вы нашли в тесте для пирожков??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тесто для пирожков.
Очень вкусно и главное просто.
тесто для пирожков получается ням-ням.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт теста для пирожков разочаровал.
Никому не понравилось(