Name: домашний торт сникерс с ореховой нугой
Total time: 5 h 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: яйца 7 шт.; мука 2 стак.; масло растительное 1 стак.; сахар 3/4 стак.; вода 3/4 стак.; разрыхлитель 3 ч.л.; соль 1 ч.л.; арахис жареный 300 г; сахар 300 г; вода 50 мл; яичный белок 2 шт.; мед 5 ст.л.; лимонный сок 1 ч.л.; сахар ванильный 1 пакетик; молоко сгущенное вареное 1 банка; арахис жареный 150 г; масло сливочное 50 г; сахарная пудра 1 ст.л.; масло сливочное 50 г; арахис 50 г; сметана 3 ст.л.; сахар 3 ст.л.; какао 2 ст.л.

7 отзывов

Как приготовить домашний торт сникерс с ореховой нугой

Фотография домашнего торта сникерс с ореховой нугой

Общее время 5 ч 50 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 139 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

pounde

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч 50 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 139 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Домашние рецепты, Торты со сметаной, Торты со сгущенкой, Домашние торты, Ореховый торт.

Ингредиенты

для бисквита:

яйца 7 шт.
мука 2 стак.
масло растительное 1 стак.
сахар 3/4 стак.
вода 3/4 стак.
разрыхлитель 3 ч.л.
соль 1 ч.л.

для ореховой нуги:

арахис жареный 300 г
сахар 300 г
вода 50 мл
яичный белок 2 шт.
мед 5 ст.л.
лимонный сок 1 ч.л.
сахар ванильный 1 пакетик

для крема:

молоко сгущенное вареное 1 банка
арахис жареный 150 г
масло сливочное 50 г
сахарная пудра 1 ст.л.

для глазури:

масло сливочное 50 г
арахис 50 г
сметана 3 ст.л.
сахар 3 ст.л.
какао 2 ст.л.

Готовим домашний торт

Приготовить ореховую нугу. Измельчить в блендере орехи и добавить к нуге. Подготовить пергамент, намазать сливочным маслом, постелить на разъемную формочку или формовочное кольцо по размеру тортика. Поставить нугу в морозилку часов на шесть, а желательно на ночь.

Сделать бисквит: отделить белки от желтков. Взбить желтки, сахар, масло и воду. Насыпать разрыхлитель, муку, какао, соль. Взбить белки до пиков. Постепенно подмешать белки к мучной массе до однородности. Намазать разъемную формочку сливочным маслом, положить тесто, отправить минут на пятьдесят в духовку, соблюдая температуру 180 градусов. Охладить бисквит, достать из формочки, разрезать на четыре одинаковые части.

Приготовить крем: взбить сливочное масло и сахарную пудру добела. Постепенно добавить вареную сгущенку, взбивать. Положить в крем жареные орехи, размешать.

Положить первый корж, намазать половиной орехового крема. Положить на крем второй корж, на него положить корж ореховой нуги. На него положить еще бисквит. Сверху намазать остальным кремом, накрыть коржом.

Приготовить глазурь: растопить сливочное масло. Насыпать сахар и какао. Когда растворится сахар, положить сметану, размешать. Добавить орехи, покрыть глазурью торт, поставить торт Сникерс с ореховой нугой в холодильник минут на сорок.