Торт закусочный загадочная русская душа
Этот необычный закусочный тортик придется по вкусу даже самому изысканому гурману. Тем более, что для его приготовления не нужно выпекать коржи и готовить изысканные начинки, это самое настоящее ленивое блюдо. Торт готовится из самых обычных продуктов, но нестандартный подход к приготовлению делает это блюдо очень оригинальным украшением праздничного стола. Пусть всегда будет вкусно.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 777 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Классические рецепты, Торты со сметаной, Легкие торты.
Ингредиенты
- картофель - 600 г
- лосось слабосоленный - 300 г
- масло топленое - 3 г
- икра красная - 4 ст.л.
- салат корн - 150 г
- лайм - 1 шт.
- водка - 20 мл
- сметана жирная - 150 г
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
- соль - 1 г
- петрушка - по вкусу
- перец - по вкусу
Готовим домашний тортик
Картошку очистить и нарезать тонкими полосочками. У кого есть устройство для нарезки морковки для "корейской" используйте его, это идеальный вариант. Полосочки должны быть очень тоненькими, кто не желает заморачиваться с нарезкой, натрите картошку на терке.
Жарим коржи: для этого разогрейте масло на сковороде и разделив мысленно картошку на 3 части, выложите 1 часть на сковородку, немного ее придавив, чтобы образовался корж.
Переверните корж на другую сторону, обжарьте до образования золотистой корочки, переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, посолите и поперчите. Таким же образом пожарьте 3 коржа.
Для крема смешайте сметану (можно заменить на крем-фреш) с оливковым маслом, соком лайма, водкой, солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой. В конце аккуратно введите икру.
Займемся лососем. Можно взять упаковку в которой рыбка уже порезана. У меня филе целиком,
которое я нарезала тонкими пластинками.
Собираем торт: на картофельный корж выкладываем лосось, смазываем половиной крема,
второй корж, оставшийся лосось и крем, заканчиваем картофельным слоем. Режем порционно и выкладываем на тарелку, украшенную салатным листом, у меня салат корн. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Торт прелесть, спасибо за рецепт
Наконец то сделала торт- объедение!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вальдман
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Вальдман, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
А я готовила домашний торт уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Вальдман!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям шоколадного торта обязательно понравится.