Тортеллини с колбасой и томатным соусом
Рецепт приготовления тортеллини с итальянской колбасой, чесноком, орегано, базиликом, сыром и томатно-винным соусом.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 213 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Праздничные рецепты, Необычные торты.
Ингредиенты
- сладкой итальянской колбасы — 1 кг
- чеснока — 3 Зубчика
- соли — 1 ч.л.
- перца — 1 ч.л.
- сухого орегано — 1/2 ч.л.
- базилика — 1/2 стак.
- томатной пасты — 2 ст.л.
- вина Марсала — 1 стак.
- банка (450 г) томатного соуса — 1 шт.
- красного перца — 1/4 ч.л.
- сыр Пармезан — - По вкусу
- упаковка тортеллини — 1 шт.
Готовим домашний торт
Половину итальянской колбасы очистить от шкурки. Нагреть оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Когда масло нагреется, добавить неочищенную итальянскую колбасу и обжарить несколько минут с каждой стороны. Дать немного остыть и нарезать на кусочки.
2. Добавить очищенную измельченную итальянскую колбасу и обжаривать в сковороде до коричневого цвета. Добавить измельченный чеснок и готовить 1 минуту. Затем добавить сухой орегано и красный перец хлопьями (если вы его используете), перемешать.
3. Добавить томатную пасту и стакан вина Марсала.
4. Затем добавить банку томатного соуса и нарезанную на кусочки итальянскую колбасу. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить в течение 20 минут.
5. В это время отварить макаронные изделия в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду, добавить макароны в томатный соус, перемешать и подавать со свежим сыром Пармезан и базиликом.
Видео инструкция рецепта
Это блюдо несомненно будет иметь успех на праздничном ужине. Вместо тортеллини вы можете использовать любые макароны на ваше усмотрение. Вино Марсала, используемое в данном рецепте, производится в Сицилии и может быть использовано во многих других итальянских блюдах, от ризотто до десертов.
Комментарии к рецепту
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо огромное за рецепт домашнего тортика!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Довольна бутербродами с фаршем и томатным соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень хороший вариант торта. Вкусно!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Инна.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Искала рецепт тортика и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Хороший сайт, зайду еще.
Огооо спасибо девочки.
Мои гости требовали добавки)))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Уже второй раз домашний тортик делаю.
Просто восхитительно.