Маринованная тыква

Как приготовить маринованную тыкву
Фотография маринованной тыквы
Общее время 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 45 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Тыква 1 кг
  • Апельсин 2 шт.
  • Перец розовый 2 ст.л.
  • Кардамон 5-7 шт.
  • Соль 1 ст.л.
  • Сахар 80 г
  • Уксус 9% 80 мл
  • Масло виноградной косточки по вкусу

Готовим маринованную тыкву

Баттернат сквош разрезать пополам, семечки удалить, кожицу очистить.

Упругую мякоть тыквы порезать кубиком среднего размера.

Рецепт маринованной тыквы

У апельсинов снять цедру - исключительно желтую часть, не задевая белой. Отжать цитрусовый сок, косточки крупные и мелкие отфильтровать.

Рецепт маринованной тыквы

Сложить тыквенные кубики в сотейник, влить апельсиновый фреш, добавить цедру, розовый перец, коробочки кардамона, соль и сахар - влить 1 литр воды и довести маринад до кипения, убавить температуру, дать провариться тыкве 10-12 минут.

Рецепт маринованной тыквы

Влить в маринад уксус и еще проварить 10-12 минут.

Рецепт маринованной тыквы

Разложить тыкву с пряным маринадом в сухие стерильные банки, влить по 2 ст. л масла виноградной косточки и плотно закрыть герметичными крышками.

Рецепт маринованной тыквы

Маринованную тыкву хранить как любую консервацию в холоде.

Рецепт маринованной тыквы

Рецепт "Маринованная тыква" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт маринованной тыквы

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
adnane

И как у тебя все получается???

Татьяна Михайлович

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

laralengi2002

Отлична идея!

arina

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

toma87

Некоторое время назад готовила маринованную тыкву-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

idofo2000

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

heshela1981

Замечательный рецепт. Думаю, любителям маринованной капусты luera.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta должно понравится.

Люба Шатрыгина

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

ichurd2005

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Бабурина Ева

Hintofr, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

oghickot

Мой самый любимый рецепт маринованной тыквы!!!
Я тоже так готовлю!

zhivotikova_93

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Хянг Полина

Отлично. Очень понравилось.

equmotho

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

tomara85

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

enasil

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

kira77

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо hintofr за отличные и простые рецепты!

Софья Кваскова

Попробую это блюдо. Спасибо!

Леднёва Ника

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

reduco

Это мой самый любимый рецепт маринованной тыквы, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

asedesa1998

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела маринованную тыкву.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!