Маринованные маслята
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 24 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Маринованные грибы.
Ингредиенты
- Маслята свежие - 500 г
- Соль - 1 столовая ложка
- Сахар - 1,5 столовые ложки
- Вода - 500 мл
- Уксус - 2 столовые ложки
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец черный горошком - 5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика.
Готовим маринованные маслята
Маринованные маслята - замечательная закуска к горячему картофелю, мясным и рыбным блюдам. Подайте их с салатным сладким луком и подсолнечным маслом. Слегка хрустящие, в меру соленые они всегда украсят ваш стол. Считают, что по своим пищевым и вкусовым качествам маслята не уступают белым грибам.
Для приготовления маринованных маслят берем такие ингредиенты: маслята свежие, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец черный горошком, чеснок, воду.
Чистим грибы, если это нужно. Я купила уже очищенные. Тщательно моем и кладем в кастрюлю.
Заливаем водой и варим 15 минут на среднем огне.
Затем воду с грибов сливаем.
Готовим маринад. В посуду наливаем воду, кладем соль, сахар, лавровый лист и перец горошком.
Добавляем в маринад вареные маслята и опять варим 10 минут. В конце наливаем уксус.
В чистую банку кладем пару зубчиков чеснока.
Выкладываем в банку маслята и заливаем маринадом. Обязательно попробуйте маринад. Если на ваш вкус чего-то будет не хватать - добавляйте. Закрываем крышкой и ставим в холод. На завтра маслята можно будет есть.
Чудесные маринованные маслята готовы.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Owhall, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маринованные маслята
А я думала разбираюсь в приготовлении маринованных маслят:D:D, а здесь такое:)
Owhall, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Owhall, тут ещё баклажаны маринованные luera.ru/zagotovki/marinovanie/baklazhany-marinovannye.
По совету коллеги приготовила этот маринованные маслята.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Какой интересный рецепт маринованных маслят:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за рецепт!
теперь маринованные маслята -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Owhall, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маринованных маслят.
Очень люблю маринованные маслята, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Owhall, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.