Маринованные рыжики
Расскажу, как приготовить маринованные рыжики, вкусную и полезную легкую закуску вам точно понравится! Ароматные, сочные и вкусные это все о них! Грибочки просто замечательные, попробуйте!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 222 кКал. Рецепт маринованных рыжиков относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Маринованные грибы.
Ингредиенты
- Рыжики — 1 кг
- Лавровый лист — 4 шт.
- Гвоздика — 3-4 шт.
- Перец черный душистый — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Укроп — 1 Пучок
- Уксус 9% — 1 ч.л. (в каждую 0.5 л. банку)
- Соль — По вкусу
Готовим маринованных рыжиков
Рыжики моем, разрезаем пополам, отправляем в кастрюльку. Заливаем холодной водой и кипятим. Первую воду сливаем, потом снова заливаем водой, добавляем специи, лук, соль и отправляем на плиту. Доводим до кипения. Когда появится пена, собираем ее и уменьшаем огонь. Добавляем укроп и варим 25 минут.
2. Банки стерилизуем, в каждую по чайной ложке добавим масло и уксус. Вместе с маринадом переливаем грибы в банки и закрываем крышкой.
3. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Потом переносим на хранение в прохладное место.
4. Вот и все! Зимой достанете, откроете баночку и будете наслаждаться вкусом! Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Закуска из рыжиков это вкусно, нежно, но в то же время очень сочно и в меру с остринкой. Тут совсем нет чеснока, поэтому грибы остаются нежными, но в то же время лук и укроп придают пикантность. По такому же рецепту можно замариновать и другие лесные грибы. Попробуйте!
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Уверена маме понравится
все любители маринованных рыжиков оценили!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, grad_77, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маринованных рыжиков готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Большое спасибо!!!
У grad_77 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.