Маринованная моцарелла и фокаччо
Для разнообразия вкуса и цвета на моцареллу можно выложить кружки помидоров и колечки зеленого лука.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 546 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Маринуем на зиму.
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Пшеничная мука 400 г
- Моцарелла 250 г
- Вода 200 мл
- Оливковое масло 80 мл
- Лимон 1 шт.
- Маслины 2 ст.л.
- Базилик 20 г
- Перец Чили 20 г
- Соль 1 ч. ложка
- Орегано 5 г
- Дрожжи 5 г
- Морская соль 2 г
Готовим маринованную моцареллу и фокаччо
Картофель отварить в мундире в подсоленой воде, затем вынуть, размять и полностью охладить.
Дрожжи развести в теплой воде.
Для Фокаччо: Муку, оливковое масло (2 ст. ложки) и соль добавить к картофелю и замесить тесто. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, пока оно не увеличится в размере в 2 раза. Затем раскатать тесто, толщиной в 1,5 см и выложить на покрытый пергаментом противень. Смазать оливковым маслом, посыпать сушеным орегано, морской солью и запекать в разогретой до 200 C духовке 35-40 мин После выпекания, оставить на 15 мин
Для маринада: маслины и базилик мелко нарезать. Лимон очистить от кожуры. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать с оливковым маслом (40 мл) и MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ.
Моцареллу нарезать кружками и смешать с маринадом.
Фокаччо нарезать и сверху выложить моцареллу.
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку маринованной моцареллы и фокаччо.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Zhenya, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю маринованную капусту.
Рецепт маринованной моцареллы и фокаччо — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Приготовила.
Едим.
Но от маринованной моцареллы и фокаччо я ожидала бО'льшего!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю маринованную моцареллу и фокаччо!!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ой, zhenya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маринованную моцареллу и фокаччо)))