Капуста по-армянски маринованная

Name: капуста по-армянски маринованная
Total time: 3420 min
Yield: 18 порций
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: Капуста белокачанная — 2 кг; Свекла — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Перец горький — 2 шт.; Вода — 1 л; Соль — 2,5 ст.л.; Соль — 0,5 стак.; Масло растительное — 1 стак.; Уксус столовый 6% — 0,5 стак.

8 отзывов

Как приготовить капусту по-армянски маринованная

Фотография капусты по-армянски маринованная

Общее время 3420 мин

Рецепт на 18 порций

Калорий 24 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Кира Погудина

Желаете попробовать что-то новенькое, необычное, пикантное и очень вкусное? Тогда этот рецепт именно для вас! Особых трудностей в момент приготовления не будет, ведь здесь все очень просто, но вкусно!

Простой рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 24 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Маринованная морковь, Маринованная капуста.

Ингредиенты

Капуста белокачанная — 2 кг
Свекла — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Перец горький — 2 шт.
Вода — 1 л
Соль — 2,5 ст.л.
Соль — 0,5 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус столовый 6% — 0,5 стак.

Готовим капусту по-армянски маринованная

Возьмите необходимые овощи, постарайтесь их порезать очень мелко и красиво, капусту нарезайте шашечками.

2. Вскипятите воду, всыпьте в нее соль, сахар, охладите смесь. Затем добавьте немного уксуса и масла.

3. На следующем этапе перемешайте овощи, сложите их в емкость, залейте рассолом, сверху установите что-то тяжелое. Капуста так должна простоять около трех дней, температура в помещении должна быть комнатной. После этого можно перемещать ее в холодильник и подавать как закуску. Теперь вы знаете, как приготовить маринованную капусту по-армянски, чтобы было вкусно, ароматно, сочно и обязательно понравилось гостям. Такая закуска будет уместной к любому празднику или просто для угощения старых друзей к хорошей выпивке и вкусненьким блюдам. В любом случае этот рецепт сможет пригодиться каждой радушной хозяйке.

Видео инструкция рецепта

Бывают моменты, когда у нас просто нет времени или желания что-то придумывать, изощряться в каких-либо идеях по поводу приготовлений, но с этим рецептом у вас все получится очень быстро и совершенно не займет у вас много времени. Вы сможете порадовать своих домочадцев вкусненькой капустой, от которой они позже вряд ли смогут уже отказаться.