Маринованная капуста по-корейски
Блюда с приставкой " По-корейски" многие славяне воспринимают с великим восторгом. Чаще всего приставка " по - корейски" означает что-то маринованное, остренькое. Данный рецепт не исключение.
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 4560 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 58 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Маринованная капуста.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Вода — 3 л
- Лавровый лист — 4 шт.
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Душистый перец — 10 шт.
- Уксус — 200 г
Готовим маринованную капусту по-корейски
Капусту белокочанную нарезаем крупными кусками.
Свеклу нужно очистить от шкурки. Нарежьте ее соломкой или небольшими кружками. Лучше резать соломкой. Тогда свекла скорее отдаст свой сок, вкус и цвет и капуста лучше окрасится.
Влейте в большую кастрюлю воду. Дайте закипеть. В кипящую воду добавьте соль и сахар. Дайте снова закипеть. Выключайте.
На дно банки уложите 2 лавровых листа. Сверху большие кусочки капусты, чередуя их нарезанным чесноком, лавровым листом, душистым горошком и нарезанной свеклой. Заполните банку до верху. В горячий маринад добавьте уксус. Залейте им капусту в банке. Дайте содержимому банки остыть при комнатной температуре. Закройте банку крышкой. Поставьте в холодильник на 3 суток. Потом можно кушать, достав капусту из маринада.
Капуста готова. Подавать ее следует холодной. Она не очень острая. Вкусная, нежная и хрустящая.
Видео инструкция рецепта
Капуста белокочанная это самый популярный вид капусты в нашем меню. Рецепты с использованием белокочанной капусты очень разнообразные и несложные в приготовлении. Что сделать из капусты белокочанной вы и узнаете из наших рецептов.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличные рецепты!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт маринованной капусты по-корейски разочаровал.
Никому не понравилось(
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда