Капуста маринованная с шафраном
Вкусная и хрустящая закуска, которую смело можно подавать к столу. Рецепт ее приготовления очень простой, а продукты доступные. Узнайте и вы, как приготовить капусту маринованную с шафраном.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1560 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 121 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Маринованная морковь, Маринованная капуста.
Ингредиенты
- Капуста — 1 кг
- Морковка — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Вода — 0,5 л
- Сахар — 3 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Шафран — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
Готовим капусту маринованную с шафраном
Маринованную капусту по такому рецепту можно заготовить на зиму в стерилизованных банках. Для любителей остроты и пряности этот рецепт просто удачная находка, благодаря шафрану капуста приобретает золотистый желтый цвет. Такое блюдо можно есть тем, кто придерживается поста или вегетарианцам. Она подойдет к любому гарниру (каше, картофелю, макаронам).1. Капусту моем и шинкуем. Перекладываем все в миску и заливаем кипятком, закрываем крышкой оставляем на пятнадцать минут.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелко. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до мягкости. Чеснок чистим и нарезаем мелко. Морковь чистим и моем, нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке. 3. В сотейник наливаем пол-литра воды и ставим на огонь. Когда вода закипела, то добавляем лук, чеснок, кориандр, шафран, уксус, соль и сахар. 4. С капусты сливаем воду и кладем к ней морковку, перемешиваем, а затем перекладываем в банку, заливаем горячим маринадом и оставляем остывать, после чего отправляем в холодильник на 24 часа. Через отведенное время капуста готова, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо, shmatova_88!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Давно хочу попробовать сделать капусту маринованную с шафраном))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Удобная у вас инструкция по приготовлению капусты маринованной с шафраном получилась
А на приготовление капусты маринованной с шафраном меня вдохновил рецепт маринованной капусты. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Готовила капусту маринованную с шафраном точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за рецепт
очень люблю капусту маринованную с шафраном
Shmatova_88,:) очень аппетитное фото капусты маринованной с шафраном
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я хочу приготовить капусту маринованную с шафраном на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик капусты маринованной с шафраном
Попробую приготовить капусту маринованную с шафраном.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант капусты маринованной с шафраном