Маринованная цветная капуста
В моей записной книжке рецептов есть простой рецепт цветной капусты маринованной быстрого приготовления. Если замариновать капусту вечером, то на следующий день ее уже можно будет кушать. Пробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 21 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Красивые рецепты, Маринуем на зиму, Маринованная капуста.
Ингредиенты
- Цветная капуста (голова) — 1 шт.
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Уксусная эссенция — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец черный горошком — 3-4 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Другие специи — - По вкусу (Можно добавить лук репчатый, чили, каперсы, зелень.)
Готовим маринованную цветную капусту
Маринад для этого рецепта цветной капусты маринованной быстрого приготовления рассчитан на один литр воды. Специи рассчитаны из расхода на банку. Как приготовить цветную капусту маринованную быстрого приготовления? 1. Цветную капусту разделите на соцветия. Каждое соцветие промойте. Желательно опустить капусту в подсоленную воду - так вы избавитесь от нежелательных капустных "жителей".
В простерилизованные банки сложите лавровый лист, перец горошком, зубчики чеснока и другие специи по желанию. 3. В банки со специями сложите соцветия цветной капусты. 4. Сварите маринад. Для этого в кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар, растительное масло, уксусную эссенцию. Доведите до кипения. 5. Кипящим маринадом залейте цветную капусту в банках. Закройте стерильными крышками и оставьте до остывания при комнатной температуре. 6. Остывшие банки с капустой уберите в холодильник. Через несколько часов цветную капусту маринованную быстрого приготовления можно будет кушать. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Маринад для этого рецепта цветной капусты маринованной быстрого приготовления рассчитан на один литр воды. Специи рассчитаны из расхода на банку. Как приготовить цветную капусту маринованную быстрого приготовления? 1. Цветную капусту разделите на соцветия. Каждое соцветие промойте. Желательно опустить капусту в подсоленную воду - так вы избавитесь от нежелательных капустных "жителей". 2. В простерилизованные банки сложите лавровый лист, перец горошком, зубчики чеснока и другие специи по желанию. 3. В банки со специями сложите соцветия цветной капусты. 4. Сварите маринад. Для этого в кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар, растительное масло, уксусную эссенцию. Доведите до кипения. 5. Кипящим маринадом залейте цветную капусту в банках. Закройте стерильными крышками и оставьте до остывания при комнатной температуре. 6. Остывшие банки с капустой уберите в холодильник. Через несколько часов цветную капусту маринованную быстрого приготовления можно будет кушать. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Shmatova_88, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринованной цветной капусты.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Мой любимый человек очень любит маринованную цветную капусту и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Это мой самый любимый рецепт маринованной цветной капусты, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему маринованная капуста.
Маринованная цветная капуста прелесть, спасибо за рецепт
Как здорово!:)
Спасибо большое, shmatova_88
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Какая вкусняшка!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маринованную цветную капусту для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!