Маринованные огурцы в собственном соку
Хочу поделится отличным рецептом приготовления маринованных огурчиков в собственном соку. Минимальный набор продуктов, немного времени и вкусная закуска будет ждать вас на столе!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 420 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 24 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Рецепты на ужин, Красивые рецепты, Маринованные огурцы.
Ингредиенты
- Огурцы — 1 кг
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Перец красный — 1-2 Щепоток
- Уксус столовый 9% — 50 мл
- Соль — 0,5 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Растительное масло — 25 мл
- Лавровый лист — 2-3 шт.
Готовим маринованные огурцы в собственном соку
Подготовьте продукты для маринования. Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
У огурцов срежьте попки, порежьте на 4 части вдоль каждый огурец.
Добавьте к огурцам соль, сахар, уксус, масло растительное, рубленый чеснок, лавровый лист и перец чили молотый. Перемешайте и оставьте стекать соком на 3-4 часа.
Разложите максимально плотно огурчики по банкам, залейте их образовавшимся маринадом. Лавровый лист можно уже выбросить.
Прикройте крышками и стерилизуйте каждую банку по 5 минут. После чего можно закатать огурчики и хранить их в прохладном месте.
Видео инструкция рецепта
Для хранения маринованных огурцов используйте только стерильные баночки и крышки. Время стерилизации зависит от объема банки: пол-литровые 5 минут, 700 мл. 7 минут, литровые 10 минут.
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Приготовила маринованные огурцы в собственном соку — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lida86, рецептам.
Lida86, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маринованных огурцов в собственном соку.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Добавила в закладки огурцы маринованные с красной смородиной, чтобы потом не искать.
Да да вкусняха)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринованные огурцы в собственном соку.
Всем рекомендую.
Lida86 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо, попробую приготовить маринованные огурцы в собственном соку супругу по вашему рецепту.
Делала маринованные огурцы в собственном соку один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо большое за рецепт маринованных огурцов в собственном соку, lida86.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Круто
Lida86, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринованных огурцов в собственном соку.
Столько восхищений от гостей!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт маринованных огурцов в собственном соку!
Сейчас буду готовить маринованные огурцы в собственном соку по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)