Для приготовления томатного сока с мякотью на зиму не нужно никаких особых приспособлений и навыков.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 20 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на зиму.
Потратив немного времени сейчас, вы получите зимой вкусный и полезный томатный сок с мякотью, который можно будет использовать для приготовления различных блюд. Только сок, приготовленный собственными руками, может быть 100% натуральным, качественным и полезным.
Для приготовления томатного сока с мякотью на зиму понадобятся только помидоры и соль.
Помидоры помыть и сделать на них крестовые надрезы.
Залить кипятком на 1 минуту.
Снять кожицу, вырезать плодоножку и разрезать на 2-4 части.
Перекрутить через мясорубку или перетереть блендером. Всыпать соль и поставить на огонь.
Во время нагревания образуется шум - его необходимо снять. После закипания проварить на слабом огне 15-20 минут.
Для хранения томатного сока понадобятся чистые, стерильные банки. Для этого необходимо налить в сотейник воду, довести ее до кипения. Сверху выложить металлический круг, а на него - хорошо вымытую банку. И простерилизовать 5-7 минут.
Разлить сок по банкам и закатать крышками.
Перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Сок томатный с мякотью на зиму готов.
Хранить сок можно и в подвале, и в кладовой. Готовьте с любовью.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
А на приготовление сока томатного с мякотью на зиму меня вдохновил рецепт ревеня на зиму. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо, Отюская, за помощь!
Мой муж очень любит сок томатный с мякотью на зиму.
Посмотрела на фото сока томатного с мякотью на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Отюская, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Отюская, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!