Сок томатный с мякотью на зиму

Как приготовить сок томатный с мякотью на зиму
Фотография сока томатного с мякотью на зиму
Общее время 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 20 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Помидоры - 1 кг
  • Соль - 1/2 ч.л.

Готовим сок томатный с мякотью на зиму

Потратив немного времени сейчас, вы получите зимой вкусный и полезный томатный сок с мякотью, который можно будет использовать для приготовления различных блюд. Только сок, приготовленный собственными руками, может быть 100% натуральным, качественным и полезным.

Для приготовления томатного сока с мякотью на зиму понадобятся только помидоры и соль.

Помидоры помыть и сделать на них крестовые надрезы.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Залить кипятком на 1 минуту.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Снять кожицу, вырезать плодоножку и разрезать на 2-4 части.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Перекрутить через мясорубку или перетереть блендером. Всыпать соль и поставить на огонь.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Во время нагревания образуется шум - его необходимо снять. После закипания проварить на слабом огне 15-20 минут.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Для хранения томатного сока понадобятся чистые, стерильные банки. Для этого необходимо налить в сотейник воду, довести ее до кипения. Сверху выложить металлический круг, а на него - хорошо вымытую банку. И простерилизовать 5-7 минут.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Разлить сок по банкам и закатать крышками.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Сок томатный с мякотью на зиму готов.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Хранить сок можно и в подвале, и в кладовой. Готовьте с любовью.

Рецепт сока томатного с мякотью на зиму

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ideato

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

kononovich_79

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

mila79

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Чумак Ириша

А на приготовление сока томатного с мякотью на зиму меня вдохновил рецепт ревеня на зиму. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

unoro

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

rimma

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Зенченко Тата

Спасибо, Отюская, за помощь!
Мой муж очень любит сок томатный с мякотью на зиму.

khlystova_77

Посмотрела на фото сока томатного с мякотью на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

dasha95

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Марго Коничева

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

lyusi70

Отюская, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

oghickot

Отюская, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

gridina_96

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!