Варенье из арбузных корок
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 622 кКал. Нам понадобится Нож шефский.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Простые рецепты, Варенье из лимонов, Варенье из арбуза.
Ингредиенты
- Арбузные корки 1 кг
- Сахар 1,5 кг
- Вода 500 мл
- Лимонная цедра по вкусу
Готовим варенье из арбузных корок
Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.
Залить белые корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.
Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.
Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 - 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности - корки должны стать прозрачными. Варенье готово.
Комментарии к рецепту
Варенье из арбузных корок выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала варенье из арбузных корок первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Kira, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении варенья из арбузных корок.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать варенье из арбузных корок, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Теперь часто готовлю варенье из имбиря luera.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-imbirya.
Сегодня приготовила, получилось варенье из арбузных корок не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А варенье из арбузных корок обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Выглядит очень аппетитно
Я приготовила варенье из арбузных корок и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я недавно как раз делала варенье из арбузных корок.