Заготовки сливы на зиму

Как приготовить заготовки сливы на зиму
Фотография заготовок сливы на зиму
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 37 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для первого рецепта:

  • Сливы - 1 кг
  • Вода - 0.75 стак. (200 мл)

Для второго рецепта:

  • Сливы - по вкусу
  • Сахар - по вкусу

Готовим заготовки сливы на зиму

Заготовки сливы на зиму можно делать по различным рецептам. Расскажу вам о двух моих самых любимых рецептах по заготовке слив.

Рецепт первый. Сливовый сок с мякотью.

Этот способ заготовки слив мне нравится больше всех.

Из заготовки можно в дальнейшем приготовить мармелад, пастилу, повидло или кисель, т. е. сок сливы является универсальной заготовкой на зиму.

Из спелых вымытых плодов вынимаем косточки.

Сливы кладем в кастрюлю, добавляем воду и подогреваем примерно до 70-80 градусов, постоянно помешивая.

Смесь снимают с огня, выстаивают 20 минут и протирают через дуршлаг или сито. Также можно пропустить через соковыжималку.

Готовый сок можно соединить с сахарным сиропом.

Также полученный сок нагревают и заливают в чистые сухие банки, которые закрывают крышками.

Рецепт второй.

Подготовленные сливы выкладывают на противень, покрытый пергаментной бумагой, и сушат.

Сушку производят при температуре 45-50 градусов, а затем поднимают температуру до 70-75 градусов.

Для придания сливам блеска, при досушивании можно сбрызнуть плоды водой.

Готовые сливы хранят в полиэтиленовых пакетах, пересыпав сахаром.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
vasilisa86

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

liza

Рецепт интересный.
Попробую!

Дубатовка Ксюха

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

toma71

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

ganko_78

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

raya81

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать заготовки сливы на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))

atind

Отличный вариант приготовления заготовок сливы на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!

harrors

Довольна ревенём на зиму. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

varnashova_76

Супер!

nyuta

Офигенно вкусно получается заготовки сливы на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Ася Владимировна

Впервые в жизни замахнулась на заготовки сливы на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

alulil

Готовила заготовки сливы на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

yaroslavna

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Яша Рылеев

Houngim, я только смотрела рецепт, но уже хочу заготовки сливы на зиму приготовить!

Кононович Светлана

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

eraterore

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

semak_72

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

raya81

Очень аппетитно!
Забрала рецептик заготовок сливы на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

engime1983

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

maikovskaya_98

Houngim, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт заготовок сливы на зиму.