Заготовь летние дары на зиму. Порадуй семью вкусняшкой и витаминами!
Легкость приготовления
Зимой мы скучаем по лету. Я скучаю не только по лету, но и по его дарам. Заготовки сливы на зиму я делаю ежегодно, потому что это одна из моих самых любимых летних ягод.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 37 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на зиму.
Заготовки сливы на зиму можно делать по различным рецептам. Расскажу вам о двух моих самых любимых рецептах по заготовке слив.
Рецепт первый. Сливовый сок с мякотью.
Этот способ заготовки слив мне нравится больше всех.
Из заготовки можно в дальнейшем приготовить мармелад, пастилу, повидло или кисель, т. е. сок сливы является универсальной заготовкой на зиму.
Из спелых вымытых плодов вынимаем косточки.
Сливы кладем в кастрюлю, добавляем воду и подогреваем примерно до 70-80 градусов, постоянно помешивая.
Смесь снимают с огня, выстаивают 20 минут и протирают через дуршлаг или сито. Также можно пропустить через соковыжималку.
Готовый сок можно соединить с сахарным сиропом.
Также полученный сок нагревают и заливают в чистые сухие банки, которые закрывают крышками.
Рецепт второй.
Подготовленные сливы выкладывают на противень, покрытый пергаментной бумагой, и сушат.
Сушку производят при температуре 45-50 градусов, а затем поднимают температуру до 70-75 градусов.
Для придания сливам блеска, при досушивании можно сбрызнуть плоды водой.
Готовые сливы хранят в полиэтиленовых пакетах, пересыпав сахаром.
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Рецепт интересный.
Попробую!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать заготовки сливы на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))
Отличный вариант приготовления заготовок сливы на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Довольна ревенём на зиму. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Супер!
Офигенно вкусно получается заготовки сливы на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Впервые в жизни замахнулась на заготовки сливы на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Готовила заготовки сливы на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Houngim, я только смотрела рецепт, но уже хочу заготовки сливы на зиму приготовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик заготовок сливы на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Houngim, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт заготовок сливы на зиму.