Засолка груздей на зиму в банках

Как приготовить засолку груздей на зиму в банках
Фотография засолки груздей на зиму в банках
Общее время 33 д 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 24 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Грузди - 1 кг
  • Соль - 5 г
  • Чеснок - 30 г
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Перец горошком - 15 шт.

Готовим засолку груздей на зиму в банках

Грузди промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Оставляем грибы вымачиваться в течение 3 дней, меняя воду два раза в день.

Чеснок очищаем, нарезаем на пластинки.

Грузди выкладываем в кастрюлю подходящего размера, насыпаем соль, выкладываем чеснок, лавровый лист и перец горошком, перемешиваем.

По прошествии получаса выкладываем грузди со специями по чистым банкам, заливаем выделившимся в процессе засолки соком.

Переносим на хранение в прохладное место.

Через 25-30 дней грибочки готовы к употреблению и, конечно же, могут храниться в прохладном месте еще пару месяцев.

Аппетитной вам зимы и крепкого здоровья!

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
bezgodova_83

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт засолки груздей на зиму в банках.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

isoro

Дехтевич, аппетитно - чудо!

Алеся Кваскова

Делаю засолку груздей на зиму в банках уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Дехтевич громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

dirsa

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

katarina

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь засолку груздей на зиму в банках периодически готовим!!!)

ursersic

Вот такой рецепт нашла - сухая засолка рыбы на зиму.

zhenya

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Таня Данилейко

Дехтевич, спасибо за прекрасный рецепт! засолка груздей на зиму в банках всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

saicedyot

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

semam

Легко и вкусно!!!

vita

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Янчик Старкова

Это мой самый любимый рецепт засолки груздей на зиму в банках, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

melnichenko_89

Спасибо за угощение, буду пробовать

soteseds

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю засолку груздей на зиму в банках.

Лиля Чудновская

Спасибо дорогуша чувствую рецепт засолки груздей на зиму в банках станет любимкой
хочу хочу

aterithas

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Даша Семенцова

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.