Омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 227 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Закуска из лука, Пышный омлет.
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- грюйер - 50 г
- лимоны - ½ шт.
- петрушка - 6 веточек
- укроп - 6 веточек
- тархун - 6 веточек
- шнитт-лук - 6 стеблей
- масло сливочное - 1 ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Готовим омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном
Духовку предварительно разогреть до 160 С.
Из половинки лимона выжать сок.
Отделить белки от желтков.
Белки охладить, слегка посолить, влить лимонный сок и взбить все миксером в крепкую пену.
Сыр натереть на крупной терке.
Всю зелень мелко порубить (должны получиться 2 ст. ложки), добавить к желткам, посолить и взбить миксером.
Всыпать натертый сыр и перемешать.
Добавить половину взбитых белков, еще раз перемешать.
Ввести оставшиеся взбитые белки и быстро вымешать.
Небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом и разложить в них суфле.
Поместить формочки в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 7-10 минут.
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик омлета-суфле с петрушкой, укропом и тархуном больше стало.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик омлета-суфле с петрушкой, укропом и тархуном
Honton, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Сегодня приготовила впервые омлет по-андалузски. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном периодически готовим!!!)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я сделала омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном, все получилось очень даже..!
honton, спасибо большое!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Мой любимый человек очень любит омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном — просто СУПЕР!!!
Спасибо honton, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо honton за рецепт!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!