Паштет печеночный с баклажаном
Я бы рекомендовала готовить этот паштет именно сейчас. Прежде всего потому, что овощи очень вкусны, а также потому, что блюдо не требует обжаривания и тушения продуктов. Все ингредиенты для паштета запекаются в духовке.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 632 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов, Закуска из лука, Закуски из баклажанов.
Ингредиенты
- баклажан - 100 г
- куриная печень - 330 г
- лук репчатый - 200 г
- масло сливочное - 50 г
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
Готовим паштет печеночный с баклажаном
Нарезать баклажаны, перец, лук крупными кусочками и поместить в огнеупорную форму. Чесночные зубки поместить целиком. Туда же поместить печень. Посолить. Полить растительным маслом продукты и поставить в разогретую духовку.
Запекать при 220 C 15 минут. Затем продукты поперчить, перемешать и поставить еще на 15 минут. Овощи должны быть мягкими, а печень пропечься, если не хватит времени потушите еще немного. Вынуть. Остудить.
Измельчить все в блендере
Добавить мягкое сливочное масло, попробовать на соль и перец.
Намазать на хлебушек!
Переложить паштет в подходящую емкость. Хранить в холодильнике.
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
nizamova_73, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Обязательно приготовлю на днях
Рецепт интересный.
Попробую!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Таким способом обязательно попробуем приготовить паштет печеночный с баклажаном! спасибо!
Большое спасибо за рецепт!
паштет печеночный с баклажаном просто супер!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала паштет печеночный с баклажаном.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим паштет печеночный с баклажаном на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Знакомая научила готовить паштет из артишоков.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Нямка нямнямка…
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
А я думала разбираюсь в приготовлении паштета печеночного с баклажаном:D:D, а здесь такое:)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Пасибо тебе nizamova_73.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Как красиво!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала паштет печеночный с баклажаном!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо nizamova_73 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.