Name: бисквитный рулет с фундуком
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: яйца 3 шт.; мука 120 г; сахар 150 г; разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; крутой кипяток 3 ст.л.; яйцо 1 шт.; мука 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; молоко 0.7 стак.; сгущенка вареная 2 ст.л.; измельчённый фундук 50 г; ванилин по вкусу

7 отзывов

Как приготовить бисквитный рулет с фундуком

Фотография бисквитного рулета с фундуком

Общее время 1 ч

Рецепт на 5 порций

Калорий 147 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Буличенко Зина

Ну очень вкусный получается, орехи можно взять любые!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 147 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из яиц.

Ингредиенты

яйца 3 шт.
мука 120 г
сахар 150 г
разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
крутой кипяток 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
мука 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
молоко 0.7 стак.
сгущенка вареная 2 ст.л.
измельчённый фундук 50 г
ванилин по вкусу

Готовим рулетик

Белки отделяем от желтков, белки взбиваем в крутую пену с половиной сахара. Желтки взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Желтки вливаем в белки, смешиваем, добавляем муку и разрыхлитель с ванилью. Все перемешиваем. В получившееся тесто вливаем 3 ст. ложки крутого кипятка, хорошо перемешиваем!

Получившееся тесто выливаем на лист застеленный кулинарной бумагой. Отправляем в духовку при 180 г на 10-15 мин

Готовим крем: Яйцо, муку, сахар и молоко взбиваем миксером и отправляем в микроволновую печь на 4 мин Достаем и опять взбиваем, получается заварной крем.

К нашему крему добавляем, фундук и сгущенку, перемешиваем. Крем готов.

Бисквит готов, перекладываем его с листа на стол.

Смазываем нашим кремом, оставляя один край 5-10 см не смазанным, это будет нижняя нашего рулета.

Сворачиваем рулет. Ставим в холодильник на 30 мин

После. Режим.

Посыпаем тертым шоколадом. Приятного аппетита!