Рулет из селедки под шубой

Как приготовить рулет из селедки под шубой
Фотография рулета из селедки под шубой
Общее время 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 208 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • сельдь филе 4 шт.
  • морковь вареная 2 шт.
  • яйцо вареное 2 шт.
  • сыр твердый 50 г
  • свекла вареная 1 шт. (небольшая)

Готовим рулетик

Сельдь филе-4 шт 1) Морковь вареная-2 шт Потереть на мелкой терке.

Яйцо вареное-2 шт Сыр тв.-50 гр Яйцо и сыр потереть на мелкой терке 3) Свекла вареная -1 небольшая Потереть на мелкой терке. Если свекла жидкая, то жидкость отжать. Желатин 10 гр распустить в 100 мл горячей воды, дать немного остыть. Затем влить в 150 гр майонеза. Желейно майонезную массу разделить на три части и влить в яйцо, морковь и свеклу. Хорошо перемешать. На столе разложить в три слоя пищевую пленку, на нее кладем филе в нахлест (иначе расползется рулет). Чтобы получился красивый квадрат, то филе нужно подровнять и если филе крупновато, то можно немного срезать (что бы лучше было свернуть рулет) Затем на филе намазать морковь, на морковь -смесь яично -сырную, затем-свеклу. С помощью одного слоя пленки свернуть рулет, затем этот рулет завернуть еще в один слой, а третьим слоем пленки укрепить. Завернутый рулет я поставила на холод под прес. Нарезать нужно его очень острым ножом и на крупные куски. Приятного аппетита

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Осипова Анюта

Ichurd, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рулетика.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Фескина Дария

Ichurd, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рулета.
Столько восхищений от гостей!

licle

Не умею готовить в принципе вообще, а рулетик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рулетик съели за один присест!

rita95

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

endende

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

mamonenkova_70

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

vita

Мои как раз просили http://luera.ru/zakuski/rulety/myasnoi-rulet.

tirsetr

Коллега приготовила рулет.
Никогда вкуснее рулет не пробовала!!!
Всем советую.