Картофельный рулет с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 102 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из лука, Закуски с грибами, Закуска из шампиньонов, Оригинальные закуски.
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг
- Крахмал - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Шампиньоны - 250 г
- Манная крупа - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - для смазывания и жарки
- Ароматные травы - по вкусу.
Готовим рулет
Предлагаю приготовить вкусный картофельный рулет с грибами. Это блюдо может быть как основным так и в качестве закуски. Сейчас пост, поэтому осмелюсь предложить вам постный вариант.
Для приготовления рулета нам понадобятся свежие шампиньоны, репчатый лук, морковь, крахмал, подсолнечное масло, немного манки и соль по вкусу.
Морковь натереть на терке, шампиньоны и лук нарезать кубиками. Лук обжарить на подсолнечном масле, добавить морковь и грибы.
Затем добавить манку и перемешать. За счет манной крупы начинка будет лучше держаться в рулете.
Сварить картофель, размять его прессом для пюре и всыпать крахмал, размешать.
Застелить противень пергаментом и выложить картофельное тесто толщиной около 1 см.
Сверху выложить начинку.
С помощью пергамента рулет завернуть. Стараться сделать эти манипуляции пока тесто теплое, иначе оно начинает ломаться.
Верх рулета смазать подсолнечным маслом, посыпать травками. Запекать при 200 градусах около 20-25 минут. Немного остудить и нарезать порциями.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Малеева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рулета!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рулетик в коллекцию рецептов.
Приготовила рулетик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сейчас пойду готовить)))
Я тоже обожаю рулетик
но сама делала только один раз.
Отличный рецепт рулета luera.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-lavasha-s-plavlenym-syrom-i-gribami, просто, быстро и вкусно.
Приготовила рулетик!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулетик!!!
Еще раз спасибо!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень люблю рулет,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Малеева, рецептам.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт рулета.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Никогда не делала, попробую обязательно!