Рулет из говядины в фольге
Рулет из говядины в фольге - замечательное блюдо для праздничного стола! Говядина сворачивается в рулет и запекается с курагой в духовке. Курага хорошо сочетается с говядиной, придавая приятный вкус.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 356 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- Говядина — 700 г (ошеек)
- Курага — 3/4 стак.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
Готовим рулет
Ошеек хорошенько отбиваем и присыпаем специями и солью.
Выкладываем на отбитое мясо курагу, сворачиваем в рулет.
Края рулета закрепляем с помощью зубочисток. Дополнительно затягиваем мясо ниткой.
Кладем рулет на лист фольги. Удаляем зубочистки.
Мясо солим и присыпаем специями и травами. Плотно заворачиваем рулет в фольгу, запекаем 2 часа, температура 180 градусов. Готовый рулет оставляем остывать в фольге, затем кладем в холодильник.
Удаляем нитки, нарезаем и подаем на стол. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Как сделать рулет из говядины в фольге в домашних условиях? Ничего сложного! Берем говяжий ошеек, отбиваем, кладем в середину курагу и специи, формируем рулетик и запекаем его в духовке. Готовое мясо подходит для разнообразных праздничных мероприятий, рулет получается очень красивым и вкусным. Удачи!
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рулет в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рулетик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Eremail1985, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт рулета, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рулетика придется готовить, у вас все так аппетитно.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Приготовила рулет…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!