Свиной рулет с орехами
Проверенный рецепт для ужина на Новый год или Рождество. Рулет из свинины, фаршированный беконом, луком и грибами с грецкими орехами. Смотрите этот рецепт на видео!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 589 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Красивые рецепты, Закуска из лука, Закуски с грибами.
Ингредиенты
- 1 кг филе свинины без костей
- соль
- перец
- 2 ст.л. горошин перца (разноцветного)
- 100 г копченого бекона
- 2 средних луковицы
- 150 г грибов
- 150 г измельченных грецких орехов
- 4 ст.л. масла для жарки
- 50 г сливочного масла
Готовим рулет
Кусок свинины промыть, обсушить полотенцем. Сделав поперечные надрезы "развернуть" филе, придав ему более плоскую форму. Хорошо отбить мясо.
Натереть свинину солью и перцем.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Грибы, лук и бекон нарезать мелкими кубиками. Обжарить бекон несколько минут, пока не вытопится жир, затем добавить лук и грибы. Готовить около 10 минут. Добавить 100 г измельченных грецких орехов.
Равномерно выложить начинку на кусок свинины, плотно свернуть в рулет и стянуть шпагатом. Потолочь перец и оставшиеся грецкие орехи, обсыпать хорошо рулет. Обжарить рулет на разогретом масле со всех сторон до румяности.
Переложить рулет в форму для запекания. Посыпать оставшимися орехами и обмазать кусочками сливочного масла. Выпекать рулет в течение 60 минут.
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо большое за замечательный рецепт рулета.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулет получается здорово!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
А мы так готовим http://luera.ru/zakuski/rulety/sloenye-ruletiki-s-orekhami-v-mede.
Легко и вкусно!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Ну и красота рулетик!!!
Обязательно попробую сделать!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tomara97, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт
очень люблю рулетик
Надо попробовать приготовить рулет
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рулетика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Tomara97, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!