Рулет из свиной кожи с овощами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 426 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуски из овощей.
Ингредиенты
- Кожа свиная 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Морковь 2 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Свинина 150 г
- Желатин 2 ч.л.
Готовим рулет
Свиную кожу, снятую с окорока, тщательно помыть и вычистить ножом.
Оставшиеся от разделки окорока куски мяса выложить сверху на внутреннюю сторону кожи.
Порезать небольшими кусками чеснок и морковь соломкой. Выложить на кожу поверх слоя мяса. По желанию, можно добавить сушеный или нарезанный соломкой болгарский перец.
Посолить и поперчить заготовку рулета. Присыпать верхний слой желатином.
Аккуратно свернуть кожу в рулет, обмотать пищевой пленкой и закрепить бечевкой, чтобы получилась колбаска.
Варить на медленном огне 3 часа.
Охладить, дождаться застывания. Нарезать тонкими ломтиками и подавать с хреном.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Просто божественный вкус!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Мне очень понравился рецептик рулетика, хочу поделиться с вами.
Спасибо за рецепт!
ДА!!! Sasha, огромное спасибо, за рецепт рулетика.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рулет! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Здравствуйте Sasha!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рулет. Спасибо за рецепт!
Sasha!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!