Сердечная закуска из сельди
Не пора ли подумать об оформлении закуски к 14февраля? Куда ж мы без селедочки! На самом деле рыбка любая, хоть килька м/с подойдет.Итак, старые добрые фаршированные яйца, одетые в новый наряд по случаю праздника Всех влюбленных!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 180 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок, Легкие рецепты, Закуска из яиц, Закуска из свеклы, Закуска из селедки.
Ингредиенты
- свекла - 1 шт.
- кипяток - 100 мл
- сельдь - по вкусу
- яйца куриные - 5 шт.
- салат - по вкусу
Готовим сердечную закуску из сельди
Продукты.
Яйца отварить, остудить и разрезать вдоль.
Свеклу любую (у меня сырая) натереть на крупной терке.
Залить кипятком (чтобы быстрее сок отдала!), перемешать.
Теперь надо утопить половинки белка на час, иногда переворачивая.
Готовим в это время"фарш"!Картофель отварить заранее и полностью остудить. Для быстроты я всегда варю его такими кусочками!
Желтки можно легко размять вилкой.
Картофель натираем на мелкой терке и соединяем с желтками.
Лук мелко-мелко нарезаем (можно зашпарить и отжать, если жесткий).
Отправляем к "фаршу"и заправляем чуть майонезом для эластичности массы.
Попробуйте на соль. Я вместо соли добавила соленый укроп.
Вынимаем наших красавцев! Если и Вам пришла идея вырезать подобие сердечек из белков, то советую сделать это ДО свеклы...,иначе, когда я вырезала, пришлось снова отправлять их в"краску",чтобы цвет выровнялся!
Со свеклой поступаем так: сырую прямо с жидкостью отправляем в борщ, а отварную отжимаем и съедаем с чесноком и сметанкой
Фаршируем покрасневшие белки и придаем форму сердца из яичной массы.
А где же селедочка?!-спросите вы...Вот она! Делим на кусочки, вытягиваем ненужные кости.
Вначале я хотела положить кусочки сельди сверху на"фарш",но потом мне жаль стало прятать желточки-сердечки и я просто выложила рыбку в центр блюда. Кто хочет-тот возьмет, а кто не хочет-берет только яйца
Выкладываем фаршированные яйца на листья любого салата и подаем закуску!
Совет...Белки можно замочить в свекле на ночь и поставить в холодильник-будет только ярче!
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Сердечная закуска из сельди просто Отпад!!!
Советую всем!!!
А вот ссылочка на рецепт http://luera.ru/zakuski/italyanskaya-zakuska.
Ну, это было превосходно!
сердечную закуску из сельди вместе с пальцами едва не съела)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо! Беру в закладки.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Engidatou2005, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сердечную закуску из сельди просто.
Спасибо за рецепт)))
Какой интересный рецепт сердечной закуски из сельди:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!