Французский яблочный тарт
Делюсь секретом, как приготовить просто волшебный французский яблочный тарт. Этот яблочный тарт - это просто любовь с первой ложки, иначе и не назовешь:)
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 641 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тартов, Праздничные рецепты, Закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Сливочное несоленое масло — 200 г
- Мелкий белый сахар — 140 г
- Желток — 2 шт.
- Ванильная эссенция — 1/2 ч.л.
- Яблоки — 5 шт.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
Готовим французский яблочный тарт
Берем большую миску, просеиваем в нее муку. Туда же добавляем натертое на крупной терке сливочное масло. Перемешиваем.
Добавляем сахар, перемешиваем. По консистенции должно получаться что-то вроде крошки.
Теперь добавляем в смесь желтки и ванильную эссенцию.
Быстро перемешиваем и формируем из теста вот такой вот шар. Заворачиваем шарик в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
Пока тесто в холодильнике - занимаемся начинкой. Берем яблоки, снимаем кожуру, вырезаем сердцевины.
Нарезаем яблоки тонкими дольками и сбрызгиваем их лимонным соком. Это делается для того, чтобы они не потемнели.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем. По толщине смотрите сами - я раскатывала на 5 см длиннее моей формы для выпекания, длина которой - 23 см.
Перекладываем тесто в форму для выпекания, прижимаем к бортикам, лишнее тесто срезаем. Не ленитесь - чем красивее, тем и вкуснее:)
Красиво укладываем в форму наши яблоки.
Поливаем яблоки топленым сливочным маслом, посыпаем сахаром. Ставим форму для выпекания в духовку и выпекаем 45 минут при 200 градусах.
Изумительный французский тарт готов!:)
Видео инструкция рецепта
По-французски название этого яблочного тарта звучит как Tarte aux Pommes. Тарт, я вам скажу, получается просто восхитительный. Я влюбилась в него с первой же ложки. Рецепт считаю очень удачным по двум причинам. Во-первых, тарт получается великолепно вкусным и красивым. Во-вторых, тарт довольно быстро и просто готовится - не надо долго морочиться с ним. Так что, если перед вами в сезон яблок тоже стоит задача утилизации этого замечательного фрукта - рекомендую французский яблочный тарт:)
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот французский яблочный тарт.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Omiompaye1998, спасибо вам огромное!!!
французский яблочный тарт супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Сегодня приготовила французский яблочный тарт!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Искала французский яблочный тарт, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шоколадного тарта luera.ru/zakuski/tarty/shokoladny-tart должно понравится.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!