Черничный крем-брюле
Крем-брюле это прекрасный и элегантный десерт. Его гораздо легче приготовить, чем кажется.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 197 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема, Домашние рецепты.
Ингредиенты
- коричневый сахар — 2 ст.л.
- сливочное масло — 2 ст.л.
- черника — 170 г
- яичные желтки — 6 шт.
- крем — 360 мл
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- соль — 1 Щепотка
Готовим черничный крем-брюле
Поставить сковороду на "средний" огонь. Растопить сливочное масло.
Добавить коричневый сахар. Готовить до "кофейного" цвета. 3. Добавить чернику. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить достаточно долго, чтобы растворить весь сахар. Отложить в сторону. 4. Взбейте яичные желтки, сливки, сахар, ванильный экстракт и соль. 5. Разогреть духовку до 190 C. 6. Засыпать чернику в горшочки (формочки). Примерно 1 ст ложку ягод на порцию. 7. Залить формочки яично-сливочной смесью. 8. Поместить формы в водяную баню и выпекать около 40-50 минут. 9. Остудить и накрыть алюминиевой фольгой. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. 10. Посыпать сахаром.
Видео инструкция рецепта
1. Поставить сковороду на "средний" огонь. Растопить сливочное масло. 2. Добавить коричневый сахар. Готовить до "кофейного" цвета. 3. Добавить чернику. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить достаточно долго, чтобы растворить весь сахар. Отложить в сторону. 4. Взбейте яичные желтки, сливки, сахар, ванильный экстракт и соль. 5. Разогреть духовку до 190 C. 6. Засыпать чернику в горшочки (формочки). Примерно 1 ст ложку ягод на порцию. 7. Залить формочки яично-сливочной смесью. 8. Поместить формы в водяную баню и выпекать около 40-50 минут. 9. Остудить и накрыть алюминиевой фольгой. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. 10. Посыпать сахаром.
Комментарии к рецепту
Veron, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Муж не любит черничный крем-брюле, а тут увидев это чудо попросил положить ему черничный крем-брюле!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: крем-брюле с карамелью, но теперь можно попробовать приготовить и черничный крем-брюле.
Супер задумка - буду заглядывать!
Я приготовила сегодня черничный крем-брюле, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Veron!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Veron, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо, Veron!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим черничный крем-брюле как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Veron, аппетитно - чудо!
Приготовила черничный крем-брюле по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю черничный крем-брюле в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень очень вкусно!
Делала черничный крем-брюле накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Приготовила черничный крем-брюле-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!