Прекрасная вариация рецепта крем-брюле с ликером Бейлис! Мы попробовали этот десерт в английском ресторане, а потом решили сделать дома. Получилось очень вкусно!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч 25 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 208 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема
Сливки и сахар смешать в кастрюле на среднем огне. Нагреть постепенно, пока сахар не растворится, но не доводить до кипения.
Венчиком взбить желтки, добавить ваниль и ликер Бейлис. Постепенно добавить 1/3 горячих сливок, вбивая венчиком, затем аккуратно добавить остальные сливки.
Сливочную массу разлить по креманкам. Взять глубокий противень, поставить в него креманки, наполнить противень водой, до половины высоты креманок. Поставить в предварительно разогретую до 160 С духовку. Запекать, пока десерт не станет плотным, 50 - 60 минут.
Остудить и убрать десерт в холодильник, чтобы он полностью охладился.
Пееред подачей, посыпать сверху каждую креманку с крем-брюле 1 ч. л. сахара. Осторожно встряхнуть, чтобы сахар равномерно покрыл всю поверхность.
С помощью кухонной зажигалки растопить сахар, слегка проводя огнем над поверхностью, но не касаясь самого верха. Сахар расплавится и превратится в карамель. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Брависсимо!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт английского крема с шоколадом, ликером франжелико и свежей малиной.
Мы тоже недавно первый раз делали крем-брюле со сливочным ликером бейлис.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Панюкова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я тоже заприметила крем-брюле со сливочным ликером бейлис, да пока еще руки не дошли.
Уверена маме понравится
все любители крем-брюле со сливочным ликером бейлис оценили!
Вкуснятина, обожаю крем-брюле со сливочным ликером бейлис
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Панюкова :)