Десерт малиновое лето с чизкейковым кремом
Пока на рынке все еще есть малина, я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного десерта, который придумался мне как-то сам собой. В нем я рискнула соединить вкусы малины и кокоса - и не прогадала. Десерт не просто ели - некоторые даже облизывали креманки от него (простите за интимные подробности). Он очень и очень вкусный.
Для пропитки печенья и внесения в десерт кокосового вкуса я использовала кокосовый сироп. Как вариант, вы можете приготовить простой сахарный сироп и добавить в него кокосовый ром (малибу). Но в таком случае это уже будет десерт только для взрослых.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 364 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт крема
Ингредиенты
Основа
- сливочный сыр 250 г
- сахарная пудра 8 ст.л.
- жирные сливки (30% и жирнее) 250 мл
- малина 400 г
- савоярди 125 г
- кокосовый сироп 100 мл
- холодная кипяченая или бутилированная вода 200 мл
- шоколадная стружка для верха
Готовим десерт малиновое лето с чизкейковым кремом
Сливочный сыр разминаем лопаткой с 3 ст. л. сахарной пудры до кремообразного однородного состояния.
Сливки взбиваем с еще 3 ст. л. сахарной пудры.
Аккуратно, движениями снизу вверх смешиваем сливки с сыром.
200 г малины перетираем с оставшимися 2 ст. л. пудры мялкой для картофеля.
Сироп разбавляем водой.
На дно креманок кладем размятую малину (через сито не протираем).
Сверху - по 1 ст. л. крема.
Дальше обмакиваем савоярди в сироп (держим буквально по паре секунд, чтобы сильно не размокло). Кладем в креманки.
Накрываем оставшимся кремом.
Украшаем целой малиной и шоколадной стружкой.
Охлаждаем в течение 2-4 часов и подаем.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
АААААА как вкусно глядя на десерт малиновое лето с чизкейковым кремом слюнки потекли ручьем!!:D
Подруги спрашивали о http://luera.ru/deserty/krem/krostata-s-limonnym-kremom. Посоветуйте хороший рецепт.
Попробовали сегодня десерт малиновое лето с чизкейковым кремом, просто класс!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.