Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 302 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема, Вкусные рецепты.
Предлагаю приготовить вкусные заварные булочки с кремом, которые порадуют всех ваших родных и близких за десертным столом. Очень вкусно с чашечкой чая или кофе на завтрак. Ну, а я люблю просто так. Приготовить заварные булочки несложно. Ингредиенты вполне доступны. Начинить булочки можно любым кремом, на ваше усмотрение, или вкусным джемом.
Возьмем такие продукты: воду, масло сливочное, соль, муку, яйцо, какао, сгущенное молоко.
В сотейник или кастрюлю налейте воду. Добавьте соль и сливочное масло. Доведите до кипения.
В кипящую жидкость добавьте всю муку и быстро перемешайте ложкой до образования однородного теста. Подержите на небольшом огне около двух минут, при этом не переставайте мешать. Остудите до комнатной температуры.
Добавьте по одному куриные яйца. После каждого хорошо перемешайте до однородного состояния. Заварное тесто формируется в мягкий клубок, который хорошо отстает от стенок сотейника.
Заварную массу поместите в кондитерский мешок с насадкой "звездочка". Противень застелите пергаментом. Отсадите тесто в виде высоких бугорков. Оставьте расстояние между заготовками. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте 30-40 минут - до золотистого цвета.
А пока займитесь приготовлением своего любимого крема. Я взбила сливочное масло со сгущенным молоком и добавила какао. Еще раз взбила.
Остудите заготовки до комнатной температуры.
Сверху аккуратно подрежьте верхушку и с помощью кондитерского мешка наполните булочки кремом или джемом.
Переложите заварные булочки с кремом на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.
Подайте к сладкому столу.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Довольна luera.ru/deserty/krem/bulochki-s-zavarnym-kremom-i-persikom. Попробуйте приготовить.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!