Быстро, просто, вкусно. Манный крем ни чем не хуже заварного.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 316 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема
Для крема довести до кипения молоко с 50 гр сахара, цедрой лимона (только желтой ее частью, срезанной ножом) и щепоткой соли.
Когда молоко закипит, уменьшить огонь, удалить цедру лимона и всыпать манку, помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Снова довести до кипения и поварить, пока манка не загустеет. Затем добавить 3 желтка, взбитых предварительно вилкой, и 10 гр сливочного масла. Крем готов. Остудть его.
У меня было два пласта слоеного теста по 250 г Я положила один пласт сверху на другой. Затем нужно закрутить тесто.
Закрученное тесто нарезать на кружочки по 0,5 см.
Каждый кружочек раскатать скалкой в диск диаметром около 10 см, предварительно присыпав мукой рабочую поверхность и сам кружочек, чтобы он не пристал к скалке.
Приготовить противень, накрыть его пергаментом. Разогреть духовку до 180. Раскатанный диск перенести на противень, смазать его взбитым яйцом и выложить в центр около чайной ложки крема.
Закрыть и придать форму полумесяца.
Снова смазать взбитым яйцом сформированную булочку. Повторить так со всеми кружочками. Выпекать около 15 минут. У меня получилось 25 маленьких булочек.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как слоеные булочки с манным кремом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Брависсимо!
Здесь новый рецепт булочек с заварным кремом и персиком.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с слоеными булочками с манным кремом!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Обалденно:)
спасибо за идейку слоеных булочек с манным кремом.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо eridsa за отличные и простые рецепты!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень вкусно и главное просто.
слоеные булочки с манным кремом получается ням-ням.
Сегодня приготовила слоеные булочки с манным кремом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Чудненький рецепт)))
Именно слоеные булочки с манным кремом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!