Слоеные булочки с манным кремом

Как приготовить слоеные булочки с манным кремом
Фотография слоеных булочек с манным кремом
Общее время 45 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 316 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • тесто слоеное - 500 г
  • молоко - 250 мл
  • манная крупа - 30 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • масло сливочное - 10 г
  • сахар - 50 г
  • соль - 1 щепотка
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • мука - по вкусу

Готовим слоеные булочки с манным кремом

Для крема довести до кипения молоко с 50 гр сахара, цедрой лимона (только желтой ее частью, срезанной ножом) и щепоткой соли.

Когда молоко закипит, уменьшить огонь, удалить цедру лимона и всыпать манку, помешивая венчиком, чтобы не было комочков. Снова довести до кипения и поварить, пока манка не загустеет. Затем добавить 3 желтка, взбитых предварительно вилкой, и 10 гр сливочного масла. Крем готов. Остудть его.

Рецепт слоеных булочек с манным кремом

У меня было два пласта слоеного теста по 250 г Я положила один пласт сверху на другой. Затем нужно закрутить тесто.

Рецепт слоеных булочек с манным кремом

Закрученное тесто нарезать на кружочки по 0,5 см.

Рецепт слоеных булочек с манным кремом

Каждый кружочек раскатать скалкой в диск диаметром около 10 см, предварительно присыпав мукой рабочую поверхность и сам кружочек, чтобы он не пристал к скалке.

Рецепт слоеных булочек с манным кремом

Приготовить противень, накрыть его пергаментом. Разогреть духовку до 180. Раскатанный диск перенести на противень, смазать его взбитым яйцом и выложить в центр около чайной ложки крема.

Рецепт слоеных булочек с манным кремом

Закрыть и придать форму полумесяца.

Рецепт слоеных булочек с манным кремом

Снова смазать взбитым яйцом сформированную булочку. Повторить так со всеми кружочками. Выпекать около 15 минут. У меня получилось 25 маленьких булочек.

Рецепт слоеных булочек с манным кремом

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
redis

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

grinchuk_74

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как слоеные булочки с манным кремом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

pelekh_96

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

yuliya

Брависсимо!

ringof1997
Сикора Диана

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

zel_83

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Кузеева Надежда

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с слоеными булочками с манным кремом!

etisenou

Сейчас буду готовить это чудо:)

vorozhko_91

Обалденно:)
спасибо за идейку слоеных булочек с манным кремом.

singi

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

malevich_91

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо eridsa за отличные и простые рецепты!

liza

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Деменок Юська

Очень вкусно и главное просто.
слоеные булочки с манным кремом получается ням-ням.

cofitedri

Сегодня приготовила слоеные булочки с манным кремом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Кассовиц Улья

Чудненький рецепт)))

Ольга Василевич

Именно слоеные булочки с манным кремом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yulyasha82

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!