Слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока

Как приготовить слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока
Фотография слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока
Общее время 30 мин
Рецепт на 14 порций
Калорий 239 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • тесто слоеное дрожжевое - 500 г
  • молоко - 300 мл
  • сахар - 100 г
  • картофельный крахмал - 50 г
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • лимоны - 2
  • ваниль в стручках - ½ шт.
  • яблоки - 1 шт.

Готовим слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока

Желтки растереть с сахаром.

200 мл молока вскипятить в кастрюле с толстым дном.

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

В желтки добавить лимонную цедру, ваниль (у меня ванилин) и оставшееся молоко (100 мл).

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

Добавить крахмал.

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

Соединить обе смеси, слегка взбить. Варить до загустения, постоянно помешивая.

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

В крем добавить лимонный сок. Крем патисьер готов!

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

В готовый крем я добавила яблоко, мелко нарезанное.

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

Готовим квадратики из теста: нарезаем, делаем в каждом квадратике прорези.

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

На середину квадратов выкладываем крем. Противоположные уголки соединяем посередине.

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

Выпекать при180 С 15 минут.

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

Пирожное присыпаем сахарной пудрой. И можно наслаждаться!

Рецепт слоеных звездочек с кремом патисьер и кусочками яблока

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
budyakova_76

Спасибо за отличный рецепт!

nadezhda99

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ksyunya97

Aryowro, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Маша Рогова

Вчера приготовила слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

nartsisova_92

Выглядит очень аппетитно

ledsers

Я никогда не готовила слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Купоросова Алена

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

utoofiroo1985
Девушка Таня

Впервые в жизни замахнулась на слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

rears

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Зоя Поволоцкая

Aryowro, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

dasha95

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

anyusha95

Приготовила!!!
aryowro, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

aterithas

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

rears

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

anseser1976

Девочки, слоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблока объедение.
Супер рецепт!
aryowro, большое спасибо!!!