Заварные кольца с творожным кремом

Как приготовить заварные кольца с творожным кремом
Фотография заварных колец с творожным кремом
Общее время 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий 155 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для теста:

  • Молоко – 1 стак.
  • Вода – 1 стак.
  • Масло сливочное - 200 г
  • Мука – 2 стак.
  • Яйца – 8 шт.
  • Соль – щепотка

Для начинки:

  • Творог – 300 г
  • Сметана густая – 100-150 г
  • Сахарная пудра – по вкусу

Готовим заварные кольца с творожным кремом

Заварные кольца с творожным кремом - это замечательные пирожные, которое можно есть даже маленьким детям. Ведь начинкой для них служит такой полезный, и самый что ни наесть, натуральный творог. А в тесте нет ни дрожжей, ни сахара.

Приготовьте продукты, необходимые для приготовления пирожных.

В кастрюлю налейте воду и молоко, положите масло, щепотку соли и доведите все это до кипения.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Размешивайте кипящую смесь деревянной лопаткой, чтобы смесь в кастрюле находилась в круговом движении. Всыпьте сразу всю муку и быстро все перемешайте. Уменьшите огонь под кастрюлей до минимума и мешайте примерно 1 минуту, до тех пор, пока тесто не будет легко отходить от стенок кастрюли.

Переложите тесто из кастрюли в миску, накройте и дайте ему остыть (примерно 10 минут).

Рецепт заварных колец с творожным кремом

По одному введите в тесто яйца. Хорошо перемешивайте.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Готовое тесто будет блестящим и однородным.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Застелите противень пергаментной бумагой.

Выложите тесто кругами, рисуя их кондитерским шприцем с самой широкой насадкой. Если нет кондитерского шприца, то можно взять плотный кулек. Наполнить его тестом. Отрезать у кулька уголок и выдавливать из него тесто, рисуя круги.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Выпекайте кольца, в разогретой до 190 C духовке, примерно 25 минут. Затем оставьте пирожные еще на 10 минут в выключенной духовке, чтобы они немного подсохли.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Взбейте творог со сметаной и сахарной пудрой.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Остывшие кольца разрежьте пополам.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Выложите на нижнюю часть кольца творожную начинку.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Накройте кольцо верхней частью.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Присыпьте готовые творожные кольца с начинкой, сахарной пудрой.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Заварные кольца с творожным кремом готовы.

Рецепт заварных колец с творожным кремом

Приятного чаепития!

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nika74

Ух ты! Как красиво и просто!

tsvetnikova_95

Это очень - очень вкусный рецепт!

aleksandra84

Некоторое время назад готовила заварные кольца с творожным кремом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

varya96

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела заварные кольца с творожным кремом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

rular

Интересный рецепт, надо будет испробовать

sethitsis1993

Надежда, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Даша Лапышева

Довольна шоколадным рулетом с творожным кремом luera.ru/deserty/krem/shokoladny-rulet-s-tvorozhnym-kremom. Обязательно попробуйте.

grishko_87

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

zanadtogarna_71

У меня вроде получилось!
спасибо!

batalina_81

Вы там знаете толк в еде :)

harrors

Я сделаю его на Новый год!

alesya93

Спасибо еще раз ,Надежда, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

ucisen

Надежда, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт заварных колец с творожным кремом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

alla

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Лиля Германова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

kira70

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что заварные кольца с творожным кремом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту заварные кольца с творожным кремом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!