Мини-блинчики с лососем и сметанным кремом
Этот рецепт мини-блинчиков с лососем и пикантным сметанным кремом поставил наш пользователь par-tner. Мы позволили себе только слегка причесать его - рецепт, разумеется, а не пользователя.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 197 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема
Ингредиенты
- 220-250 г малосольного или подкопченного лосося
- 160 г муки
- 170 мл молока
- 1 яйцо
- 50 г сливочного сыра
- 25 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ¼ ч.л. соли
- 1 ст.л. нарубленного укропа
- 120 г сметаны жирностью 30%
- 1 ч.л. готового хрена
- ¼ ч.л. соли
Готовим мини-блинчики с лососем и сметанным кремом
Сливочное масло и сливочный сыр вынимаем заранее, чтобы размягчились.
Муку стоит сначала просеять вместе с разрыхлителем, после чего мы добавляем соль и мелко рубленый укроп.
Кладем в миску сливочное масло и сыр, разбиваем яйцо, заливаем молоко и с помощью миксера или венчика взбиваем. Засыпаем муку с укропом и замешиваем тесто.
Смазываем сковороду растительным маслом и даем ей раскалиться на сильном огне. Чуть уменьшив его, начинаем печь блинчики.
Для каждого блинчика наливаем по 2 ст. ложки теста и печем примерно по минуте с каждой стороны. Словом, до румяности.
Закончив выпечку, делаем крем. Собственно, нам нужно только смешать сметану, хрен и соль.
Нарезаем лосося небольшими ломтиками.
На остывшие мини-блинчики выкладываем по порции сметанного крема, накрываем ломтиком лосося. Украсить можно укропом.
И получились у нас этакие маленькие бутерброды, необычные, аппетитные и вкусные.
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Давно хочу попробовать сделать мини-блинчики с лососем и сметанным кремом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Забрала в закладки рыжика со сметанным кремом с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Idsanton, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт мини-блинчиков с лососем и сметанным кремом!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Супер!
у меня нет слов .
Огооо спасибо девочки.
Idsanton, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я делала мини-блинчики с лососем и сметанным кремом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
ОО, мой любимы рецептик мини-блинчиков с лососем и сметанным кремом