Крем утро гурмана

Яичные желтки растираем с сахарной пудрой, апельсиновым соком и мукой.

Затем в небольшой кастрюльке варим эту массу, постоянно перемешивая ее.

В итоге получаем крем, не очень густой, но ароматный.

Потом желатин разводим в теплой воде, размешиваем и добавляем в крем.

Следующее наше действо заключается в том, чтобы хорошенько взбить сливки.

После этого мы добавляем взбитую массу в крем - и получается эдакое кулинарное чудо.

Украсив крем, выложенный в небольшую красивую посуду, ломтиками апельсина, - ставим его в холодильник до самого утра.

За это время он приобретет необычайно нежный вкус.

И булочка, намазанная этим кремом, покажется вам райским угощением.