Медово-лимонный курд
Нежный, пикантный, яркий крем хочу вам показать. Любителям домашних десертов и выпечки это идея обязательно придется по душе. Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить медово-лимонный курд.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 93 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема, Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 4 ст.л. (нарезанное кубиками)
- Мед — 1/3 стак.
- Сок лимона — 3/4 стак.
- Цедра лимона — 1 ч.л.
- Яйцо — 2 шт. (+ 4 желтка)
Готовим медово-лимонный курд
В глубокую мисочку отправьте нарезанное кубиками масло и мед. Миксером начните взбивать на медленной скорости.
2. Когда масса станет пышной, по одному введите яйца и желтки, продолжая взбивать.
3. Следом добавьте сок лимона и цедру.
4. Поставьте на огонь и уварите на медленном огне до загустения, помешивая. Это займет до 15 минут. Вот такой медово-лимонный курд получился. Очень вкусно!
Видео инструкция рецепта
Лимонный курд - это классика, а с добавлением меда он становится еще вкуснее и полезнее. Такой крем можно использовать в приготовлении тортов, дополнять им десерты, мороженое. Готовый курд отлично хранится в холодильнике около недели, а в морозилке - до 2 месяцев, так что не бойтесь делать сразу большую порцию:) Выбирайте сочные лимоны с тонкой кожицей, чтобы получить максимально много сока.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, медово-лимонный курд суперрр!!!
Дина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида медово-лимонного курд.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Дина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала медово-лимонный курд — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит медово-лимонный курд, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от медово-лимонный курд.
СПАСИБОЧКИ!
А я готовлю по этому рецепту тыквенно-дынного курд.
Спасибо, попробую приготовить медово-лимонный курд супругу по вашему рецепту.