Шоколадный крем чиз

Как приготовить шоколадный крем чиз
Фотография шоколадного крема чиз
Общее время 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 327 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Сливки - 0.5 л
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Творожный сыр - 300 г
  • Шоколад - 180 г

Готовим шоколадный крем чиз

Важно, чтобы сливки были хорошо охлаждены.

В миску вылейте 450 мл сливок. Взбивайте их на средней скорости, постепенно скорость увеличивая. По времени это займет 6-8 минут. Важно не переусердствовать, иначе у вас получится масло. Взбивайте до воздушности.

Сахарную пудру высыпаем во взбитые сливки, перемешиваем при помощи миксера.

Выкладываем в массу творожный сыр, снова перемешиваем миксером.

Шоколад ломаем с отдельную посудину. Берем оставшиеся сливки и подогреваем их на плите или в микроволновке до закипания. Заливаем ими покрошенный шоколад на минуту, затем перемешиваем до его растворения.

Шоколадную массу добавляем к сливочно-сырной массе, взбиваем миксером.

Шоколадный крем-чиз готов!

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Шарандо Евгения

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Бабурина Ева

Все понятно и наглядно в рецепте шоколадного крема чиз.
Готовить с owhusar одно удовольствие!

vasilisa79

Очень люблю шоколадный крем чиз, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Диана Борисов

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

lyulya

Шоколадный крем чиз просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Диана Пашинина

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

nictea

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

itoulomer

Размещаю ссылочку на рецепт luera.ru/deserty/krem/shokoladny-rulet-s-shokoladnym-kremom, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

nofedera

АААААА как вкусно глядя на шоколадный крем чиз слюнки потекли ручьем!!:D

Шарандо Евгения

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Ариша Фёдорова

Спасибо за шоколадный крем чиз и красивое оформление!

nadezhda

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шоколадный крем чиз.

semidd1989

Очень вкусно и всегда к столу

tureds

Owhusar, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадного крема чиз.
Столько восхищений от гостей!

nartsisova_92

Замечательный рецепт, шоколадный крем чиз получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

tanya

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Катарина Балинова

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Апельсинка Алиса

Owhusar, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Томара Бартеньева

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный крем чиз строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!