Невероятно нежный, изумительно вкусный шоколадно-сырный крем!
Отличный крем, который подойдет для любого бисквитного торта или украшения другого десерта. Он даже сам по себе очень вкусный. А если взять шоколад с мятой, получится еще интереснее - мята придаст изюминку крему.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 327 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема
Важно, чтобы сливки были хорошо охлаждены.
В миску вылейте 450 мл сливок. Взбивайте их на средней скорости, постепенно скорость увеличивая. По времени это займет 6-8 минут. Важно не переусердствовать, иначе у вас получится масло. Взбивайте до воздушности.
Сахарную пудру высыпаем во взбитые сливки, перемешиваем при помощи миксера.
Выкладываем в массу творожный сыр, снова перемешиваем миксером.
Шоколад ломаем с отдельную посудину. Берем оставшиеся сливки и подогреваем их на плите или в микроволновке до закипания. Заливаем ими покрошенный шоколад на минуту, затем перемешиваем до его растворения.
Шоколадную массу добавляем к сливочно-сырной массе, взбиваем миксером.
Шоколадный крем-чиз готов!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Все понятно и наглядно в рецепте шоколадного крема чиз.
Готовить с owhusar одно удовольствие!
Очень люблю шоколадный крем чиз, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Шоколадный крем чиз просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Размещаю ссылочку на рецепт luera.ru/deserty/krem/shokoladny-rulet-s-shokoladnym-kremom, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
АААААА как вкусно глядя на шоколадный крем чиз слюнки потекли ручьем!!:D
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за шоколадный крем чиз и красивое оформление!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шоколадный крем чиз.
Очень вкусно и всегда к столу
Owhusar, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадного крема чиз.
Столько восхищений от гостей!
Замечательный рецепт, шоколадный крем чиз получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Owhusar, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный крем чиз строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!