Удивите близких сказочным рулетом к чаю. Рецепт приготовления понравится вам своей простотой, а вкус шоколадного рулета с шоколадным кремом понравится даже искушенным гурманам.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 302 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус, десерт, банкет. Блюдо мы будем на плите~0~в духовке.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема, Классические рецепты.
Приготовить молочный соус для шоколадного крема. Для этого сахар смешать с 30 мл молока, поставить на огонь и довести до кипения. В оставшеесе холодное молоко всыпать крахмал и тщательно размешать. Остудить полученную смесь.
В отдельную миску просеять муку с какао, перемешать. Яйца вбить в отдельную емкость, взбить миксером около 5 минут, постепенно добавляя сахар. Влить яичную смесь в мучную и вымесить однородное тесто.
Духовку разогреть до 180С, противень застелить пекарской бумагой. Вылить шоколадное тесто на противень и отправить запекаться на 10-12 минут до готовности. Тем временем масло слегка растопить, взбить с сахаром, постепенно добавляя молочный соус. Всыпать какао и тщательно перемешать.
Вынуть бисквит из духового шкафа, остудить и покрыть кремом. Свернуть рулет с шоколадным кремом, поставить в холодное место для остывания. Тем временем приготовить глазурь: на водяной бане растопить шоколад, влить сливки и тщательно размешать.
Остывший рулет покрыть глазурью и дать ей застыть в холодильнике. Готовый шоколадный рулет с шоколадным кремом порезать на порции и подать на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Рецепт шоколадного рулета с шоколадным кремом очень классный, хочу еще попробовать http://luera.ru/deserty/krem/biskvitny-rulet-s-klubnichnym-kremom.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шоколадный рулет с шоколадным кремом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо, рецептик замечательный
Я с дочкой делаем шоколадный рулет с шоколадным кремом. Довольно вкусно выходит :)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадного рулета с шоколадным кремом:D:D, а здесь такое:)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Кусова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Шоколадный рулет с шоколадным кремом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо, Кусова!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…