Бисквитный рулет с кремом из манки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 308 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема
Ингредиенты
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 200 г
- мука 80 г
- молоко коровье 250 мл
- крупа манная 2 ст.л.
- ванилин 1 г
- масло сливочное 100 г
- повидло 6-7 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- какао 2-3 ч.л.
Готовим бисквитный рулет с кремом из манки
Яйца взбить миксером до пышности, всыпать сахар (100 г), взбивать в течение пяти минут.
Частями всыпать просеянную с разрыхлителем муку, размешивать тесто венчиком.
Тесто вылить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов.
По готовности бисквит свернуть рулетом (вместе с бумагой). Дать остыть, снять бумагу.
Крем можно приготовить заранее. Из молока, сахара (100 г) и манки сварить густую кашу. Остудить. Масло сливочное комнатной температуры взбить с ванилином, добавить в кашу, еще раз взбить. Крем готов. Можно убрать в холодильник на некоторое время.
Рулет развернуть, смазать повидлом или джемом (у меня было повидло из дыни, банана и лимона - очень ароматное с небольшой кислинкой).
Затем нанести крем. Свернуть плотно в рулет.
Сварить глазурь: на плите в ковшике нагреть сметану, сахарную пудру и какао-порошок (желательно просеять). После закипания проварить минуты 2, остудить.
Глазурь переложить в кондитерский мешок и украсить верхушку рулета.
Затем рулет нарезать острым ножом на порционные рулетики и можно подавать. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Senofi1982, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
А я готовлю бисквитный рулет с кремом из манки в первый раз.
Девочки, бисквитный рулет с кремом из манки объедение.
Супер.
senofi1982 большое спасибо!!!
Готовила бисквитный рулет с кремом из манки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Приготовила бисквитный рулет с клубничным кремом, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Senofi1982, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Как же аппетитно.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю бисквитный рулет с кремом из манки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.