Греческий пасхальный хлеб

Как приготовить греческий пасхальный хлеб
Фотография греческого пасхального хлеба
Общее время 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 307 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 2,5 стак.
  • Дрожжи 2 ч.л.
  • Сахар 4 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Яйцо 7 шт.
  • Молоко 0,75 стак.
  • Сливочное масло 4 ст.л.
  • Подсолнечное масло по вкусу

Готовим греческий пасхальный хлеб

В глубокой посуде смешайте 1 стак. просеянной муки с солью и сухими дрожжами.

Размягчите в сотейнике 2 ст. л. сливочного масла с молоком. Постоянно помешивая, постепенно добавляйте молочную смесь в муку.

В отдельной посуде взбейте 2 яйца с сахаром, добавьте смесь в тесто, всыпьте оставшуюся муку и хорошенько всё замесите.

Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и снова хорошенько его вымесите.

Поместите тесто в смазанную растительным маслом миску, несколько раз прокрутите тесто, чтобы вся его поверхность покрылась маслом. Накройте миску влажным полотенцем и оставьте на 2 часа в теплом месте.

С помощью натуральных пищевых красителей окрасьте сырые яйца.

Поднявшееся тесто выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность, разделите его на 2 части и оставьте на 10 минут. Затем сделайте из двух частей теста длинные колбаски шириной 3–4 см.

На пергаменте для запекания сделайте из двух частей теста плетенку, оставляя в ней небольшие промежутки для яиц. Также можете свернуть косичку в венок или выложить спиралью. Вставьте в промежутки окрашенные яйца.

Накройте плетенку чистым влажным полотенцем и оставьте на 45 минут в теплом месте. Поднявшееся тесто смажьте 2 ст. л. растопленного сливочного масла.

Отправьте плетенку с яйцами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности.

Видео инструкция рецепта

Поздравляем, греческий пасхальный хлеб готов. А у нас есть для вас еще не один интересный рецепт для праздника светлой Пасхи. Посмотрите, как можно приготовить необычный кулич «Краффин». Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
renorter1982

Спасибо большое за рецепт, vika99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

olga90

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим греческий пасхальный хлеб, спасибо огромное за рецептик!!!!

Пилюшенко Кристюша

Сижу сейчас, доедаю греческий пасхальный хлеб.
Очень вкусно, мне понравилось.

Улья Малахова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

indeserof

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

egorcheva_80

При случае, попробуйте приготовить рецепт пасхального бисквита luera.ru/deserty/paskha/paskhalny-biskvit. Реально, очень вкусно.

enasil

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с греческим пасхальным хлебом!

vasilisa86

Спасибо!
Очень замечательный рецепт греческого пасхального хлеба.

ejuranted1983

Делала греческий пасхальный хлеб на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Давыдкина Людмила

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

galya76

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

tirsetr

Впервые делала греческий пасхальный хлеб.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

erseda

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю греческий пасхальный хлеб

Томара Шарифуллина

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Лесных Светлана

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от греческого пасхального хлеба.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Дмитроченко Галя

Спасибо vika99 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Аверина Зоя

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

olga90

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

komarnitskaya_77

Спасибо! Беру в закладки.