Кулич пасхальный легкий
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 241 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи, Праздничные рецепты, Легкие рецепты, Классические рецепты.
Ингредиенты
- Мука — 1600 г (Сначала добавляем 4 стак. в 2 стак. горячего молока, растираем. Остальные 4 стак. - после.)
- Молоко — 500 мл (400 мл - в самом начале смешиваем с мукой, 100 мл - в них разводим дрожжи)
- Дрожжи — 50 г
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 300 г
- Сливочное масло — 200 г (Его используем только в растопленном виде)
- Изюм — 70 г
- Соль — 10 г
- Пряности (кардамон, шафран, корица) на ваше усмотрение — 10-15 г (Шафран даёт вкусный желтоватый оттенок теста)
Готовим кулич пасхальный легкий
В 400 мл горячего молока всыпать 4 стакана муки. Хорошо растереть. Подождать, когда остынет до 45-55 градусов. В полстакане теплого молока развести дрожжи, влить их в массу с мукой. дать подняться тесту. Желтки отделить от белков, добавить желтки в массу, белки взбить в пену и тоже добавить. Всыпать оставшиеся 4 стакана муки. Вымесить тесто, чтобы отставало от рук. добавить соль, пряности, сахар, теплое масло, изюм, вымесить тесто еще раз. Подождать, пока поднимется. Выпекать в духовке до готовности (минут 40 - большие куличи, минут 15 - 20 - маленькие). Получилось 2 больших, 1 средний, 12 маленьких. Для маленьких использовала формочки для кексиков.
В таких формочках были большие куличи
А в таких - маленький и один средний
Вот такие получились маленькие и средний
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
ОО, мой любимы рецептик кулича пасхального легкого
Sisoucati!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Девочки посоветовали новый рецепт пасхального кулича без дрожжей. Очень хочется попробовать.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за рецепт кулича пасхального легкого.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо огромное за рецепт, sisoucati!
кулич пасхальный легкий просто супер.
Все мои подруги делают теперь кулич пасхальный легкий по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кулич пасхальный легкий.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ты просто кудесница.
А кулич пасхальный легкий — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и кулич пасхальный легкий очень похвалила.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Sisoucati!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!