Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 167 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек
Фрикадельки в томатном соусе - вкусное домашнее повседневное блюдо, подходящее к любому гарниру на завтрак или ужин. В состав фрикаделек можно добавлять любимые специи, зелень. Соус также можно разнообразить и включить в его состав кроме помидоров сладкий красный перец. Я использовала только помидор.
Для приготовления фрикаделек в томатном соусе нам понадобится мясной фарш, лук репчатый, чеснок, помидор, томатная паста, паприка, красный перец, зелень, соль и подсолнечное масло.
Мясной фарш выложить в миску, добавить половину мелко нарезанной луковицы, измельченный чеснок и зелень. Добавить соль, паприку и красный перец. Хорошо перемешать все составляющие, фарш выбить и дать полежать 15 минут.
Сформировать из фарша фрикадельки.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить фрикадельки и немного обжарить их со всех сторон. Зажаривать не стоит, а лишь слегка подрумянить. Затем вынуть их из сковороды.
Нарезать кубиками вторую половину лука и помидор, предварительно сняв с него шкурку. Пассеровать лук, добавить к нему нарезанный помидор и немного обжарить.
Добавить в сковороду томатную пасту и влить стакан горячей воды, хорошо перемешать. В соус добавить по вкусу соль, перец, попробовать и если потребуется добавить сахар. Я добавляла 1 чайную ложку.
Выложить в соус фрикадельки, накрыть крышкой и тушить 15 минут на медленном огне.
Подать можно к любому гарниру, например к спагетти. Полить их томатным соусом, а сверху выложить фрикадельки.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо большое, за рецепт супа! Обязательно приготовлю.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Виктория, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Блюдо просто супер, готовила фрикадельки в томатном соусе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Сделала сегодня фрикадельки в томатном соусе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Нямка нямнямка…
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Настя, спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила фрикадельки в томатном соусе,очень вкусно!
Виктория ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала фрикадельки в томатном соусе «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!